Aký zdravý je kokosový orech
Ovocie také mohutné, že ak spadne z dlane, môže rozbiť okoloidúcu lebku. Podľa tejto tvrdej škrupiny číhajú niektorí lekári a vedci sily, ktoré dokonca číhajú na rakovinu, cukrovku a Alzheimerovu chorobu. Čo sa z toho má robiť?
Najsľubnejšie z nich sú zložky kokosového oleja. Kvalifikovaná ekotropologička Ulrike Gonder to popisuje nasledovne: „Kokosový olej má veľmi zvláštne zloženie a tým je výnimočný medzi rastlinnými olejmi. Má veľa nasýtených mastných kyselín. Je to veľmi zvláštny druh. Nazývajú sa mastné kyseliny so stredne dlhým reťazcom. A telo ich teraz môže zmeniť na obzvlášť dobrých dodávateľov energie. A ďalší príbeh je, pretože kokosový olej má tiež antibiotické účinky. Takže antibakteriálne, protiplesňové. ““
V Amerike je produkt kokosový olej bestsellerom - a obľúbeným predmetom výskumu. Predhorie kokosovej vlny sa už dávno dostalo do Európy. Kokosový olej je cenený ako symbol zdravej výživy. V dužine, v mlieku a samozrejme v oleji.
„Dôležitou funkciou kokosového oleja je, že jeho stavebné kamene sa v pečeni premieňajú na ketóny. A ketóny sú skvelým palivom pre telo ako pre bunky tela, tak pre bunky mozgu, “opisuje pozitívne vlastnosti kokosového oleja odborníčka na výživu Ulrike Gonder.
Kokosový olej pri liečbe rakoviny?
Zložky kokosu sú tiež také zaujímavé, pretože ich naše telo dokáže spracovať na špeciálne látky. Konvenčná medicína má tiež podozrenie, že by to mohlo pomôcť pri liečbe rakoviny.
Profesor Jörg Bojunga pracuje vo frankfurtskej univerzitnej nemocnici a vysvetľuje to nasledovne: „Za tým stojí myšlienka, že orgány ako mozog alebo svaly môžu tiež získavať energiu z ketónov, zatiaľ čo napríklad rakovinové bunky to dokážu iba z cukru. Keď sa teraz chystáte na ketogénnu diétu, predstavujete si, že môžete liečiť rakovinu. Robíme tiež také výskumné projekty: Ketogénna strava pre karcinómy, teda rakovinu. Toto však nemá ďaleko od klinickej aplikácie a určite bude trvať roky, kým sa rozšíri. ““
Z konvenčného lekárskeho hľadiska nemožno vylúčiť, že by sa mastné kyseliny v kokosu mohli jedného dňa použiť proti rakovine; je však potrebné ďalej preskúmať.
Kokosové tuky pri liečbe cukrovky alebo Alzheimerovej choroby?
Ale čo prísľub záchrany proti cukrovke alebo Alzheimerovej chorobe? Profesor vo Frankfurte vysvetľuje: „Existujú určité dôkazy proti cukrovke, že pri použití kokosových tukov klesá hladina cukru v krvi. Musíte však povedať: Môžete to dosiahnuť pomocou mnohých látok. Pred niekoľkými rokmi bola škorica celá. A existujú aj dôkazy proti Alzheimerovej chorobe. Veľa z toho je teoretických. Pokusy na zvieratách to doteraz ťažko prekročili, takže to má ďaleko od lekárskeho použitia. ““
Jeho kolegyňa Ulrike Gonder tiež hovorí: „Samozrejme nemôžete čakať, že budem liečiť Alzheimerovu chorobu kokosovým olejom alebo sa chrániť pred všetkými civilizačnými prísnosťami. To by bolo trúfalé a prehnané. Ale je to veľmi zaujímavý aspekt celkového zdravého životného štýlu. ““
Je potrebných niekoľko ďalších štúdií, aby sme lepšie pochopili a preukázali výhody kokosového oleja pre naše zdravie. Liečivé sily pod škrupinou ešte neboli dešifrované ani rozlúštené.
Za týchto podmienok sa profesor Bojunga nechce zapojiť do humbuku okolo kokosových orechov ako doplnku exotickej stravy. „Ak sa kokosové orechy odporúčajú ako prírodný produkt na liečivé účely alebo ako všeliek, potom sa musia niekde pestovať aj tieto kokosové orechy. Jeden sa pýta: V akom množstve a kde a za akých podmienok by sa mal skutočne pestovať? Myslím si, že oveľa dôležitejšie ako teraz jazdiť po kokosových orechoch po celom svete je návrat k vyváženej a rozumnej strave, ktorú môžete robiť dobre s regionálnymi výrobkami, s kvalitnými výrobkami a podľa ktorej sa môžete podľa toho stravovať. ““
Napriek tomu: Kokos zostáva vždy sľubný. Ovocie rastliny s melodickou prezývkou: Strom života a Strom nebies. Veľmi sľubné jedlo, nielen pre ľudí v trópoch.
Vysielanie: hr-fernsehen, „alleswissen“, 4. júla 2019, 20:15