Aký zdravý je zelerový džús
Zeler je superpotravina hodiny. Šťava zo zeleniny má v sociálnych sieťach údajne skutočnú liečivú silu. Ale čo alebo kto za tým stojí?
Goji, Acai, Chia. Zoznam superpotravín je dlhý, väčšinou exotický a predovšetkým podlieha jednej veci: trendom. V centre pozornosti sa nedávno stala zelenina, ktorá už roky nemá v regáli supermarketov dosť nemilovanú tienistú existenciu: zeler. Zeleninu propagujú modelky ako Miranda Kerr a herečka Gwyneth Paltrow a ktokoľvek, kto sa na sociálnych sieťach pozrie na účty týkajúce sa fitnes, životného štýlu a stravovania, nemôže ignorovať trendový nápoj zo zelerovej šťavy. Pol litra, čerstvo vylisované a ráno nalačno. Takto by sa mal nápoj konzumovať.
Odkiaľ však pochádza humbuk? Americký autor Anthony Williams, ktorý napísal niekoľko najpredávanejších kníh o výžive, napríklad „Life Changing Foods“. Teraz si vybral zeler ako superpotravinu hodiny a na Instagrame sa označuje za „zakladateľa globálneho hnutia zelerových džúsov“.
A čo viac: príliš skorá úroda, ťažké spracovanie alebo. Príprava na prepravu a skladovanie v prepravných obaloch na niekoľko týždňov je na úkor citlivých prísad. \ U00a0 "," zdroj ":" Imago "," šírka ": - 1," výška ": - 1>,
Miestne vitamínové bomby ako Černice, Jahody \ u00a0 alebo čierne ríbezle môžu dobre konkurovať červenej exotike. A ten domáci Ruža šípová dokonca prekonáva bobule goji svojím obsahom vitamínu C. Ak stále chcete zostať verní bobuľkám goji, môžete sa poobzerať po rakúskych výrobcoch. V tejto krajine sa darí aj kríkom Wolfberry. V prípade chia semien, ktoré sa dovážajú hlavne z Južnej Ameriky, existujú odkazy na Používanie prípravkov na ničenie buriny, ktoré sú v Európe zakázané. Global 2000, S \ u00fcdwind a Pracovná komora Dolné Rakúsko našli v ich vzorkách chia v spoločnom vyšetrovaní v roku 2017 Zvyšky účinnej látky 2,4-D, ktorá sa stala známou ako súčasť \ "Agent Orange \" vo vietnamskej vojne. "," zdroj ":" Imago "," šírka ": - 1," výška ": - 1>,
Superpotraviny sľubujú zdravie a predovšetkým nalejú peniaze do pokladne. V roku 2016 bolo chia semiačok, plodov goji a podobne celkovo na Spoločnosť pre prieskum trhu Nielsen uviedla, že predala 42,6 milióna eur. V roku 2014 bol predaj stále okolo 1,5 milióna eur. "," zdroj ":" Imago "," šírka ": - 1," výška ": - 1>]" overlay-key = "5fbcd29e07077"> 
A čo viac: príliš skorá úroda, ťažké spracovanie alebo. Príprava na prepravu a skladovanie v prepravných obaloch na niekoľko týždňov je na úkor citlivých prísad. \ U00a0 "," zdroj ":" Imago "," šírka ": - 1," výška ": - 1>,
Miestne vitamínové bomby ako Černice, Jahody \ u00a0 alebo čierne ríbezle môžu dobre konkurovať červenej exotike. A ten domáci Ruža šípová dokonca prekonáva bobule goji svojím obsahom vitamínu C. Ak stále chcete zostať verní bobuľkám goji, môžete sa poobzerať po rakúskych výrobcoch. V tejto krajine sa darí aj kríkom Wolfberry. V prípade chia semien, ktoré sa dovážajú hlavne z Južnej Ameriky, existujú odkazy na Používanie prípravkov na ničenie buriny, ktoré sú v Európe zakázané. Global 2000, S \ u00fcdwind a Pracovná komora Dolné Rakúsko našli v ich vzorkách chia v spoločnom vyšetrovaní v roku 2017 Zvyšky účinnej látky 2,4-D, ktorá sa stala známou ako súčasť spoločnosti „Agent Orange“ vo vojne vo Vietname. "," zdroj ":" Imago "," šírka ": - 1," výška ": - 1>,
Superpotraviny sľubujú zdravie a predovšetkým nalejú peniaze do pokladne. V roku 2016 bolo chia semiačok, plodov goji a podobne celkovo na Spoločnosť pre prieskum trhu Nielsen uviedla, že predala 42,6 milióna eur. V roku 2014 bol predaj stále okolo 1,5 milióna eur. "," source ":" Imago "," width ": - 1," výška ": - 1>]" overlay-key = "5fbcd29e07077": has-ads = "false"> Domáce alternatívy Goji 
Tipy z „medicínskeho média“
Williams sa predáva ako „medicínske médium“. Tvrdí, že má dar rozprávať s duchmi, ktorí mu poskytujú lekárske informácie mimo konvenčnej medicíny. Týmto spôsobom môže liečiť choroby, ako je rakovina alebo autoimunitné choroby.
Znie to šialene a pravdepodobne to tak je, ale veľa ľudí - jeho účet na Instagrame má rád 1,7 milióna ľudí, jeho stránka na Facebooku 3,37 milióna používateľov - to vidí inak. Dokumentujú svoje úspechy na webe, informujú o krajšej pokožke, zmiznutí akné či psoriáze a tiež o tom, že neprepadajú panike alebo náhle prestanú fajčiť kvôli zelerovému džúsu. „Lekárske médium“ tiež odporúča šťavu ako sprievodnú terapiu pre autoimunitné ochorenia, ako je Hashimotova tyroiditída alebo reumatoidná artritída.
Výživový guru je toho názoru, že ľudia prijímajú jedy stravou, ako sú ťažké kovy a pesticídy. Usadzujú sa v orgánoch, ako sú pečeň a obličky, a vedú tak k chorobám. Zeler vraj poskytuje detoxikáciu. Lekársko-vedecké štúdie to samozrejme neobstoja, na radu samozvaného „zdravotníckeho média“ by sa malo pozerať kriticky.
Pri hľadaní nových superpotravín ste ich našli aj v mori. Morské riasy sú populárne už roky a ich sortiment sa má rozšíriť v roku 2019. Cestoviny alebo maslo vyrobené z morských rias alebo Občerstvenie tiež zo semien lekna Majú sa uviesť na trh čipy z lososa. "," source ":" (c) imago \/Westend61 (Ina Peters) "," šírka ": - 1," výška ": - 1>,
Podľa predpovedí bude čoskoro v supermarkete k dispozícii viac kvalitného občerstvenia v malých baleniach. Môžu to byť ľahké verzie klasických jedál, ako je mozzarella alebo talianska šunka, alebo väčší výber bezlepkových a bezcukrových sladkostí. "," zdroj ":" (c) imago \/photothek (Thomas Koehler \ /photothek.net) "," šírka ": - 1," výška ": - 1>,
Vedomá výživa a udržateľný životný štýl by mali v roku 2019 ísť ešte viac ruka v ruke. Tu je dôležitý recyklovateľný obalový materiál, Obzvlášť populárna sa stáva potravinová fólia z včelieho vosku. Zelenina a ovocie sa tiež čoraz častejšie ponúkajú bez balenia. "," zdroj ":" (c) imago \/BE & W (Wojtkowski Cezary) "," šírka ": - 1," výška ": - 1>]" overlay-key = "5fbcd29e7646c"> 
Pri hľadaní nových superpotravín ste ich našli aj v mori. Morské riasy sú populárne už roky a ich sortiment sa má rozšíriť v roku 2019. Cestoviny alebo maslo vyrobené z morských rias alebo Občerstvenie tiež zo semien lekna Majú sa uviesť na trh čipy z lososa. "," source ":" (c) imago \/Westend61 (Ina Peters) "," šírka ": - 1," výška ": - 1>,
Podľa predpovedí bude čoskoro v supermarkete k dispozícii viac kvalitného občerstvenia v malých baleniach. Môžu to byť ľahké verzie klasických jedál, ako je mozzarella alebo talianska šunka, alebo väčší výber bezlepkových a bez cukroviniek. "," zdroj ":" (c) imago \/photothek (Thomas Koehler \ /photothek.net) "," šírka ": - 1," výška ": - 1>,
Vedomá výživa a udržateľný životný štýl by mali v roku 2019 ísť ešte viac ruka v ruke. Tu je dôležitý recyklovateľný obalový materiál, Obzvlášť populárna sa stáva potravinová fólia z včelieho vosku. Zelenina a ovocie sa tiež čoraz častejšie ponúkajú bez balenia. "," source ":" (c) imago \/BE & W (Wojtkowski Cezary) "," šírka ": - 1," výška ": - 1>]" overlay-key = "5fbcd29e7646c": has-ads = "false "> Trendy superpotravín 2019 
Superpotravina nie je liekom na všetko
Zeler má v skutočnosti veľa prospešných vlastností, zelenina je bohatá na vitamíny K, A a C, ako aj na minerály a stopové prvky, ako je draslík, vápnik a železo. Obsahuje tiež celý rad antioxidačných živín. Je tiež protizápalový vďaka minerálnym soliam, ktoré pôsobia antisepticky, údajne posilňuje centrálny nervový systém a podporuje činnosť pečene, obličiek a nadobličiek.
Čo Williams vynecháva: Pitie zelerového džúsu môže tiež viesť k vedľajším účinkom. Okrem toho, že najskôr si musíte zvyknúť na pitie šťavy, ktorá nechutí obzvlášť dobre, nalačno. Zeler je jednou z potravín, ktorá je najviac kontaminovaná pesticídmi. Každý, kto má problémy s obličkami, by mal mať od neho ruky preč kvôli dehydratačnému účinku. Zeler má tiež veľmi vysoký alergický potenciál. Niektoré z antioxidantov nachádzajúcich sa v zeleri môžu tiež spôsobiť, že je pokožka citlivá na slnečné svetlo.
A ako to už často býva: Superpotraviny nemôžu nahradiť vyváženú stravu. A vlastnosti pridelené zeleru majú aj ďalšiu zeleninu, ovocie a bylinky.