Šalát s horúcim údeným lososom a studenou omáčkou s červeným kaviárom

omáčkou

Šalát z horúceho údeného lososa patrí k mojim obľúbeným a neustále sa vracia k mojej strave, minimálne 3 - 4-krát mesačne. Je veľmi ľahko vyrobiteľný a rýchly a spadá do prísnych alebo bežných typov LCHF, pretože obsahuje veľmi málo sacharidov.
Tento šalát je vhodný ako predjedlo, keď máte hostí. Všetko položte na veľký tanier v strede stola a nechajte svojich priateľov, nech si slúžia, ako chcú.

prísady
200-300 gr horúceho údeného lososa
rôzne šalátové listy
studená omáčka s červeným kaviárom
1/2 červenej cibule (voliteľné)

Spôsob prípravy
Položte šalátové listy na veľký tanier, na drevené dno alebo priamo na taniere. Na vrch poukladáme kúsky údeného lososa a zalejeme omáčkou. Nepotrebujete soľ, údený losos je dosť slaný, rovnako ako omáčka. Ak chcete, môžete si nakrájať polovicu červenej cibule a posypať ňou šalát, bude chrumkavejší.
Recept na omáčku z červeného kaviáru nájdete tu.