Šalát z červenej repy so syrom Feta

Je to ročné obdobie, ktoré mi najviac nechutí kvôli nedostatku sezónnej zeleniny a ovocia, musíme ich nahradiť tými, ktoré sú určené na export, a chuťovo sa neporovnávajú. Snažím sa pripraviť čo najviac koreňových a nakladaných šalátov a tento šalát mi prišiel vhod na spestrenie jedálnička. Chuť červenej repy je telemea dobre vyvážená a do konzumácie sa môže uchovávať niekoľko dní v chladničke.

syrom

Syr Feta je možné nahradiť ľubovoľnou krémovejšou telemea, úprimne povedané, nemám Feta komerčne rád kvôli pridaným rastlinným tukom (tj. Margarínu). Pozorne si prečítajte etikety a snažte sa vyberať produkty čo najprirodzenejšie, nie nevyhnutne drahé. Môžem navrhnúť, že bez reklamy nájdem krémovo modrú škatuľku Telemea President, sú to perfektné a bežné prísady.

prísady

Kroky, ktoré treba nasledovať

Cviklu uvaríme alebo pečieme v rúre, necháme dobre vychladnúť a potom ošúpeme.

Podáva sa cez väčšie strúhadlo v miske.

Pridajte soľ, korenie, olej a ocot - podľa chuti ich všetky zladte.

Myslím, že by sem išiel aj strúčik cesnaku, ak chcete.