Šalát z quinoi - praktické recepty

šalát

Ak si chcete pripraviť rýchle, chutné a zdravé jedlo, neváhajte vyskúšať tento šalát z quinoa. Ideálne je, ak držíte diétu, zdravo sa stravujete a ste zaneprázdnený človek, stále na úteku.

prísady

Fazuľa quinoa sa varí vo vriacej osolenej vode a nechá sa 15 minút.

Medzitým olúpte uhorky a mrkvu a nakrájajte ich na malé kocky, potom ich vložte do misy s na kocky nakrájanou paprikou.

Quinou scedíme, prepracujeme prúdom studenej vody a necháme odtiecť.

Pridáme k zelenine, pridáme olej, soľ, citrónovú šťavu, nakrájaný cesnak a petržlenovú vňať. Zamiešajte a prineste k stolu.

Čo potrebujete vedieť o quinou

1. Pred varením sa odporúča quinoa fazuľa umyť, aby sa odstránili horké zložky.

2. Kvôli zvýrazneniu svojej chuti môžete quinoa pred pridaním vriacej vody namočiť do kokosového (rastlinného) oleja alebo masla. Týmto spôsobom tiež zabránite zlepovaniu zŕn.