Šaláty SIMPEST na obed v práci; znamenitý
Jedli ste dnes šalát? Špecialisti sa domnievajú, že jedným z najzdravších a najjednoduchších stravovacích návykov, ktoré si môžeme osvojiť kedykoľvek počas roka, je denná konzumácia šalátu. Okrem zdravotných výhod sa dá pripraviť doma na ideálny obed v práci aj mimoriadne jednoducho.
Šaláty sú veľmi bohaté na rastlinné vlákna, zložky, ktoré majú priaznivé účinky na viac aspektov nášho zdravia, ako sme si pôvodne mysleli. Diéta s vysokým obsahom vlákniny môže výrazne znížiť hladinu cholesterolu a zabrániť zápche, môže oveľa rýchlejšie navodiť pocit sýtosti, a tak pomôcť pri chudnutí alebo udržiavaní hmotnosti v optimálnych medziach.
Šaláty môžu stimulovať prechod tráviacim traktom, čo má dôležitý účinok, najmä ak počas zimy bola naša strava prevažne klobásou. Vláknina môže zlepšiť glukózovú toleranciu a zlepší inzulínovú reakciu tela, môže mať ochranné účinky proti hypertenzii a iným chorobám srdca a niekedy môže znížiť riziko rakoviny (najmä rakoviny tráviacej sústavy).
Ľudia, ktorí pravidelne jedia šalát, ktorý kombinujú s inou surovou zeleninou, už majú v tele vysoká hladina antioxidantov (vitamín C, vitamín E, kyselina listová, lykopén, alfa a beta karotén), látky, ktoré môžu neutralizovať agresívne pôsobenie reaktívnych foriem kyslíka, ako aj exogénne toxíny a voľné radikály zodpovedné za predčasné starnutie tela, poškodenie tkanív a neschopnosť ich regenerácie.
Ak ste sa rozhodli zbaviť sa nahromadených kilogramov, šaláty sú ideálnym prostriedkom, ktorý vám umožní dosiahnuť váš cieľ v krátkom čase bez toho, aby ste telu neprišli o základné živiny. Štúdie preukázali, že pridanie šalátov do denného menu, už ako prvý chod, stimuluje sýtosť (takže sa rýchlejšie unavíme) a tým výrazne zníži počet kalórií spotrebovaných v jedle. Konzumáciou šalátov (ktoré majú okolo 100 kalórií) môžete znížiť až o 55% počet kalórií, ktoré zjeme pri jedle.
Čím väčší je šalát, tým lepšie, tvrdia odborníci, pokiaľ sa dodržiava veľmi dôležité pravidlo: šalát by nemal obsahovať omáčky, dresingy, majonézu, oleje alebo iné výrobky, ktoré zvýrazňujú jeho chuť, ale rovnako čas a počet kalórií.
Z dôvodu obmedzenej spotreby výrobkov, ktoré obsahujú malé množstvo mononenasýtených lipidov (orechy, avokádo, olivový olej), sa zdá, že pomáhame telu vstrebávať určité fytochemikálie s ochrannou úlohou, ako napríklad lykopén z paradajok alebo luteín z listovej zeleniny.
Ak do šalátu pridáte malé množstvo olivového oleja, môžeme podľa talianskych vedcov dokonca predĺžiť priemernú dĺžku života. Podľa talianskych vedcov zistili, že strava, ktorá obsahuje olivový olej a surovú zeleninu, môže hrať dôležitú úlohu pri znižovaní úmrtnosti a zvyšovaní strednej dĺžky života. život.
Tu sú 3 nápady na šaláty, nielen zdravé, ale aj mimoriadne chutné:
Šalát z hnedej ryže s tuniakom a čiernymi olivami
Hnedá ryža, bohatšia na vlákninu a bielkoviny ako biela ryža a s nižším obsahom sacharidov, je hlavnou ingredienciou šalátu s tuniakom a čiernymi olivami, ľahko pripraviteľným a chutným pokrmom, ktorý vám pomôže bojovať s kilami navyše.
Zloženie (na štyri porcie):
1 šálka hnedej ryže s dlhým zrnom
2 šálky vody
2 škatule po 170 gramov s tuniakom
1 polievková lyžica nadrobno nakrájanej pažítky
štvrť šálky najemno nakrájaných čiernych olív
2 lyžice majonézy a olivového oleja
2 lyžice kyslej smotany
podľa chuti soľ a korenie
Spôsob prípravy:
Vložte ryžu a vodu do hrnca a potom ju nechajte na ohni, kým nezačne vrieť. Stíšime oheň, podlejeme hrncom a za stáleho miešania dusíme 35 minút, kým ryža neabsorbuje všetku vodu.
Uvarenú ryžu preložíme do veľkej misy, pridáme ostatné suroviny. Dobre premiešajte, pridajte korenie, potom dochuťte.
Tuniakový šalát so zeleninou
prísady:
1 plechovka tuniaka vo vlastnej šťave (250 g)
1/3 šálky nakrájaných paradajok
1/3 šálky nakrájanej uhorky
1/3 šálky nakrájaného avokáda
1/3 šálky nakrájaného zeleru
1/3 šálky nakrájaných reďkoviek
1 šálka nakrájaného šalátového listu
Zloženie na omáčku:
4 čajové lyžičky extra panenského olivového oleja
2 čajové lyžičky čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
2 strúčiky nadrobno nakrájaného cesnaku
½ čajovej lyžičky čierneho korenia
Ako pripraviť šalát: Do dekoratívnej sklenenej misy vložte tuniaka, uhorku, paradajky, kúsky avokáda, zeler, reďkovky a šalát.
Ako pripraviť omáčku: Zmiešajte olivový olej, citrónovú šťavu, cesnak a korenie. Nalejte zloženie cez šalát.
grécky šalát
prísady:
3 veľké paradajky; 200 g syra feta; čierne olivy; lyžica čerstvej citrónovej šťavy; 4 lyžice extra panenského olivového oleja; veľká uhorka; Cibuľa; oregano; mleté čierne korenie; soľ.
Spôsob prípravy:
Zeleninu nakrájajte a vložte do veľkej misy. Podľa chuti pridáme soľ, korenie a citrónovú šťavu. Navrch dajte kúsky syra feta, olivy a oregano. Posypeme extra panenským olivovým olejom. Šalát nechajte 10 minút v chladničke. Množstvo na 4 porcie.
Ostatné tituly:
Hádzanárkam CSM Bukurešť sa darí v tom, čo sa už roky snažia futbalisti rumunských klubov ...
Posledné výskumy ukazujú, že u 20% osôb, ktoré prežili novú koronavírusovú infekciu, sa vyvinú duševné poruchy ...
Zatiaľ čo výška človeka závisí od niekoľkých genetických faktorov, určité živiny v ...