Albalakt; značky; DZL

Mlieko je ZÁKLADNOU POTRAVINOU, spolu so zeleninou, ovocím, obilninami, mäsom a vajcami je základom zdravej výživy.

mliečne výrobky

Denná konzumácia mlieka a mliečnych výrobkov je indikátorom vyváženej stravy. Zistilo sa, že ľudia, ktorí nepijú mlieko, sú zvyčajne aj tí, ktorí majú problémy s nadváhou alebo inými stavmi v dôsledku monotónnej alebo hyperkalorickej stravy. Keďže sme sa narodili, potrebujeme mlieko alebo mliečne výrobky každý deň nášho života, pretože mlieko je FUNKČNÁ POTRAVA. To znamená, že okrem svojej výživovej úlohy pomáha mlieko udržiavať a zlepšovať zdravie.

Mlieko je jednou zo vzácnych potravín, ak nie jedinou, v ktorej sú prítomné všetky základné živiny, v optimálnom pomere a s vysokou biologickou dostupnosťou, a dokáže ich telo efektívne využiť. Okrem vyváženého percenta bielkovín (3 - 3,5%), sacharidov (4 - 5%) a lipidov (3,5 - 4,5%) nájdeme v mlieku všetky minerály nevyhnutné pre život. Keby mala vlákninu, mohli by sme ju nazvať IDEÁLNOU POTRAVINOU, pretože sme mohli žiť a konzumovať iba mlieko a mliečne výrobky.

Mlieko je plnohodnotné jedlo, ktoré sa odporúča v dennej strave pre všetky vekové skupiny. V mlieku a jeho derivátoch nájdeme bielkoviny s vysokou biologickou hodnotou, vitamíny skupiny B (vitamín B12, vitamín B2, vitamín B6, kyselina listová), vitamíny A a D a všetky minerály (vápnik, fosfor, horčík, draslík, zinok, jód, železo)., chróm).

Objavte Príbeh mlieka, ktorý napísala Dr. Mihaela Bilic, výživová poradkyňa.