Alergia na kazeín Kompetentne o zdraví na iLive

Špecialista na článok

Alergia na kazeín alebo alergia na mlieko - fenomén, ktorý je úplne bežný. Pri tomto type alergie ľudský imunitný systém vníma neškodnú mliečnu bielkovinu ako cudzie teleso a napáda ho. Zároveň sa vytvárajú špecifické protilátky známe ako imunoglobulíny E. Telo zvyšuje množstvo škodlivej chemickej látky - histamínov. Výsledkom týchto procesov je prítomnosť špecifických kožných reakcií, dysfunkcia dýchacieho a kardiovaskulárneho systému, žalúdka a čriev.

alergia

[1], [2], [3], [4]

Alergia na kazeín u dieťaťa

Vo väčšine prípadov sú deti alergické na kazeín. Z tohto dôvodu musia pred šiestym mesiacom veku konzumovať zmesi a náhrady mlieka pre svoje matky.

Táto abnormalita u detí sa však dá vyliečiť. V prípade dodržiavania stravovacích odporúčaní s odmietnutím výrobkov, ktoré obsahujú mlieko, a teda aj kazeín, vo veku dvoch rokov (niekedy o niečo neskôr, napríklad v škole) osemdesiat percent detí jednoducho „out“ alergické reakcie chodiť.

Asi pätnásť percent detí trpí pretrvávajúcou alergiou na kazeín, ktorá ich sprevádza do dospelosti. Často to uľahčuje bronchiálna astma, chronická nádcha (nádcha) a ďalšie alergické ochorenia.

[5], [6]

Príčiny alergie na kazeín

Príčiny alergie na mlieko sú nasledujúce:

  • ak kazeín pôsobí ako alergén (alergia na kazeín). Kazeín je zrážací proteín, ktorý vyzerá ako kýčovitá zrazenina.
  • keď sú alergie spôsobené srvátkovými bielkovinami.

Existujú ľudia, ktorých telo neprijíma iba jeden z typov bielkovín, existujú ľudia, ktorí nemôžu tolerovať niekoľko naraz alebo žiadny z nich. Keď sa bielkoviny dostanú do tela, začne imunita produkovať protilátky, ktoré aktivujú zápalové bunky.

Mlieko z rôznych druhov zvierat má podobnú sadu molekúl bielkovín (napr. Kravské a kozie mlieko). Pokiaľ teda na niektorý z týchto výrobkov neznášate, pri použití jedného z týchto výrobkov sa vyskytnú alergické reakcie.

Potravinové alergie sa dedia. Ak má ktorýkoľvek z rodičov alergiu na kazeín, náchylnosť dieťaťa na túto chorobu je oveľa vyššia ako u ostatných detí.

Je bežné, že matka pocíti alergické reakcie z materského na kravské mlieko počas tehotenstva. Je to spôsobené schopnosťou kazeínu preniknúť cez steny placentárnej bariéry a dostať sa do krvi plodu.

Alergia na kazeín sa môže u dieťaťa vyvinúť v dôsledku nesprávneho stravovania matky počas kŕmenia. Neznášanlivosť na mlieko môžu spôsobiť orechy, krevety, čokoláda a podobné výrobky.

Dojčiaca matka by preto mala mať počas laktácie dostatočne prísne stravovacie obmedzenia.

[7], [8]

Príznaky alergie na kazeín

U dospelých má alergia na kazeín zvyčajne tieto príznaky:

  • Žihľavka;
  • svrbenie
  • Vyrážky;
  • Ťažké dýchanie;
  • Opuch slizníc;

Príznaky alergie na kazeín sú u detí o niečo väčšie:

  • s riedkou stolicou, niekedy dokonca s krvou;
  • Po kŕmení dieťa jedlo často grgne.
  • podráždenie, objavujú sa vyrážky;
  • Chovanie dieťaťa sa mení: plač, nálada, pretože žalúdok bolí, nechce sa hrať;
  • Hmotnosť dieťaťa sa mení: buď dieťa nepriberá tak, ako by malo, alebo váha dokonca klesá.
  • dieťa je trápené plynmi;
  • sťažené dýchanie, hlien sa objavuje v orofaryngu a nosohltane;
  • Dieťa začne zaostávať v raste a vývoji v dôsledku dehydratácie, nedostatku výživných látok a nedostatku energie.

[9]

diagnóza

Je možné odhaliť, že alergické reakcie sú spôsobené mliekom. V dôsledku alergie na kazeín je použiteľná metóda eliminácie. V tomto okamihu pacient najskôr vylúči všetky mliečne výrobky, potom ich po jednom vstrekuje do potravy, pričom skúma reakciu tela. Ak sa vyskytnú príznaky, diagnostikuje sa alergia na kazeín.

Alergia na kazeín a dojčatá sa tiež nachádzajú rovnakým spôsobom. Ak zistíte prítomnosť imunoglobulínu E v krvi, diagnóza bude presnejšia.

[10], [11], [12]

Liečba alergie na kazeín

Ak človek čelí v detstve alergii na kazeín, šanca zbaviť sa ho o dva roky je vysoká - nanajvýš v školskom veku. Z tohto dôvodu musíte dodržiavať špeciálnu diétu. Odborníci sa domnievajú, že najlepším východiskom pre dospelých je vyhýbať sa mliečnym výrobkom a nahradiť ich analógmi rastlinného pôvodu.

Existuje zvláštny experiment, do ktorého patrí skupina s alergiou na kazeín. Mlieko bolo ošetrené. Záver bol, že pacient konzumoval mlieko, postupne zvyšoval dávku a toleroval alergické reakcie. Výsledkom bolo, že pacienti, ktorí predtým mali problémy s vypitím pohára mlieka bez problémov, dokázali skonzumovať asi pol litra. Krvné testy tiež potvrdili získané výsledky a potvrdili, že stav pacienta sa zlepšoval.

Aby sa zabránilo alergii na kazeín u dojčiat, musí byť dojčiaca matka upravená v strave. Ak ani toto opatrenie nepomôže, musí dieťa požiť niektoré špeciálne nemliečne hypoalergénne zmesi.

V súčasnosti chýba konkrétna liečba na úplné odstránenie tohto problému. Antihistaminiká môžu zmierniť príznaky a zmierniť svrbenie. Pomocou kortikosteroidov je možné zabezpečiť, aby sa alergia na kazeín už ďalej nerozvíjala.

[13], [14]