Alergia na krmivo - čoraz väčší problém
Alergie nie sú vyňaté ani psy. Prax ukazuje, že každý štvornohý priateľ v určitom okamihu svojho života reaguje na krmivo alergicky.
Aj keď sú príznaky zvyčajne dočasného a slabého charakteru, asi u 10 percent psov sa vyvinie trvalá alergia alebo intolerancia na jednotlivé zložky potravy. Aby pes mohol viesť život bez príznakov, je potrebné stanoviť diagnózu. Tento proces však môže byť veľmi zložitý.
Klasickým prípadom je trojročný zlatý retriever „Arko“: v posledných rokoch bol stálym pacientom rôznych veterinárnych praktík. Príznaky boli svrbenie labiek, občasné zvracanie a infekcie uší. Aj keď u každého plemena psov sa môže vyvinúť potravinová alergia, podľa štatistických analýz sú potravinovými intoleranciami častejšie postihnutí kokeršpanieli, dalmatínci, kólie, labradorskí retríveri, Shar-Pei alebo West Highland White Terrier. Aj keď si psy už roky dobre rozumejú s jedlom a bez problémov vstrebávajú alergén, môže sa náhle vyvinúť alergia. Telo potom náhle rozpozná alergén ako cudzí a uskladní vzhľad „votrelca“ v takzvaných T lymfocytoch a začne vytvárať protilátky. Tieto protilátky sa potom uvoľňujú pri opätovnom kontakte s alergénom a potom vedú k príznakom typickým pre alergie.
Bohužiaľ, tieto sťažnosti nemožno rozpoznať podľa jasných príznakov. Prejavom alergie na krmivo môžu byť gastrointestinálne poruchy, ako sú hnačky, vracanie, plynatosť alebo zmena konzistencie stolice, ale aj kožné problémy. Svrbenie je zvyčajne veľmi stresujúce pre psa aj pre majiteľa. Často sú postihnuté oblasti pokožky na hlave, ušiach, žalúdku, labkách a podpazuší. Škrabanie spojené so svrbením môže spôsobiť začervenanie a sekundárne bakteriálne infekcie.
Späť k príkladu Arko: Okrem zažívacích problémov dostal samec infekcie uší. Úľavu spočiatku priniesla návšteva veterinára a lokálna antibiotická liečba. Sekundárna infekcia bola eliminovaná, ale príčina nebola zistená. Výsledkom bolo, že sa alergické reakcie objavili znovu v priebehu niekoľkých mesiacov. Alergia na krmivo bola podozrivá až po ďalších neúspešných pokusoch o terapiu.
Na základe tohto príkladu z nutričného poradenstva na univerzite v Lipsku možno vidieť, prečo má väčšina alergikov dlhú cestu utrpenia. Alergie na krmivo sú často rozpoznané neskoro kvôli nešpecifickým príznakom a početným diferenciálnym diagnózam.
Diagnóza alergie na krmivo
Problém s opísanými príznakmi je, že môžu viesť iba k podozreniu na alergiu na krmivo. Skutočná diagnóza je zdĺhavý a zložitý proces. Cieľom by bolo vytvoriť krmivo pre psov pre alergikov, ktoré by pozostávalo z bielkovín a zdrojov sacharidov. Cieľom tejto takzvanej eliminačnej diéty je zlepšiť klinické príznaky zmenou krmiva a tým odhalením jednotlivých zložiek krmiva v strave ako príčiny alergických reakcií.
Zlepšenie sa neočakáva okamžite, ale môže nastať až po 12 týždňoch. Ak to tak nie je, je to buď iná príčina, alebo bol vybratý nekompatibilný informačný kanál. Výber prísad má veľký význam: Musí sa zabezpečiť, aby pes ešte neprišiel do styku so surovinami (občerstvenie alebo zvyšky zo stola) alebo aby preukázateľne nevznikla alergia na jednotlivé zložky krmiva.
Po stanovení zloženia pre eliminačnú diétu sa musí zabezpečiť, aby sa psovi nepodávalo žiadne iné krmivo. Iba pár gramov zložky spôsobujúcej alergiu stačí na vyvolanie príznakov alergie na krmivo. Preto by ste sa mali tiež vyhnúť psím kostiam, odmenám/pochúťkam alebo liekom (s arómami). Tieto výzvy znamenajú, že asi tretina všetkých majiteľov psov je nekonzistentná a nedostáva sa im prostredníctvom eliminačnej diéty až do konca. To sťažuje diagnostiku.
Ako šiel Arko? Majiteľ Arko držal diétu a pre svojho psa vytvoril recept z pštrosieho mäsa a sladkých zemiakov. Už po ôsmich týždňoch sa príznaky zmiernili, trýznivé svrbenie a zápal sa dali vyliečiť a ukončili sa aj tráviace ťažkosti.
Sťažnosti sú preč, ale čo sa stane teraz?
Aby bolo možné zistiť, na ktoré zložky krmiva je spoločnosť Arko citlivá, jej majiteľ každý týždeň pridával do kŕmnej zmesi nový komponent. Touto takzvanou „provokáciou“ sa dá určiť, ktoré suroviny sú alergénne. Na základe toho je navrhnutá budúca výživa.
Medzi najčastejšie alergény u psov patria sója, pšenica, hovädzie mäso a mliečne výrobky. 60 percent postihnutých reaguje nielen na jedno krmivo, ale na niekoľko zložiek súčasne. U spoločnosti Arko sa našla aj alergia na sóju a hovädzie mäso. Keďže jeho majiteľ nechcel jedlo variť sám a permanentné kŕmenie pštrosím mäsom je tiež veľmi nákladné, rozhodol sa prejsť na suché krmivo pre psy na báze bravčového a sladkých zemiakov. Arko zatiaľ dobre znášal toto zloženie.
Ďalšou možnosťou je použitie takzvaných hydrolyzovaných diét. Touto metódou sa všetky zložky štiepia, takže zvyčajne už nepredstavujú pre organizmus cudzie látky. Je to však na úkor chuti, pretože z krmiva sa odstraňujú arómy.