Alergiu na alkohol si doprajte s mierou
Možno tento jav poznáte: po niekoľkých dúškoch červeného vína alebo iného alkoholického nápoja vám zrazu bzučí hlava, opuchnú sliznice a zrazu máte pocit, akoby vás pokožka pálila. Aj keď ste mali iba jeden nápoj, neočakávane sa vyskytnú typické príznaky kocoviny, ktoré spočiatku nemôžete interpretovať. Čo nám chce telo povedať práve teraz? Možno sú to prvé príznaky alergickej reakcie, dokonca aj na alkohol?
Existuje mnoho dôvodov, aby sa tieto príznaky objavili po požití alkoholických nápojov. „Skutočná alergia na alkohol z etanolu sa však vyskytuje iba veľmi zriedka. Oveľa častejšie sú to určité zložky nápojov, na ktoré môže človek reagovať neznášanlivosťou. Môžu to byť napríklad východiskové produkty ako obilie alebo hrozno alebo väčšie množstvo histamínu, biogénneho amínu, ktorý sa nachádza v alkoholických nápojoch, “vysvetľuje odborníčka na výživu Sonja Lämmel z Nemeckej asociácie pre alergie a astmu.
Každý, kto si po požití alkoholického nápoja všimne príznaky podobné alergii, napríklad nepríjemné svrbenie alebo začervenanie pokožky, je nadmerne citlivý na jednotlivé zložky. Napríklad u niektorých ľudí možno alergickú reakciu vysledovať späť na rôzne zložky určitých druhov obilia v pive alebo liehovinách. Nápoj môže obsahovať aj zlúčeniny síry (siričitany), na ktoré je telo citlivé. Najmä siričitan môže u niektorých ľudí vyvolať takzvanú siričitanovú astmu.
Alkohol a alergie
Keď teploty stúpnu a kvety rozkvitnú, prvý peľ opäť začína svoju cestu: U mnohých pacientov so sennou nádchou začína šírenie peľu kvetov a trávy čas, keď nos neustále tečie a oči slzia. Ľuďom so sennou nádchou (odborne povedané žargónom nazývaná sezónna alergická nádcha) sa v tomto období často odporúča obmedziť konzumáciu alkoholu, pretože alkoholické nápoje môžu zvýšiť absorpciu možných spúšťačov alergie a znížiť prah reakcie - napríklad v prípade peľových alergií.
„Existujú nové súvislosti, že určité potravinové alergie, napríklad na pšenicu (WDEIA = anafylaxia závislá od pšenice, spojená s cvičením), sa vyskytujú iba vtedy, ak je súčasne prítomný spúšťač. Spúšťačom môže byť okrem námahy aj alkohol. Iba v kombinácii konzumácie pšenice a alkoholu sa môžu vyskytnúť závažné alergické ťažkosti, ako napríklad žihľavka alebo obehové reakcie, ktoré môžu viesť až k alergickej reakcii (anafylaxia), “pokračuje odborníčka na výživu Lämmel.
Intolerancia alkoholu alebo intolerancia alkoholu
Silnejšie príznaky ako napr B. silné bolesti brucha, nevoľnosť a zvracanie hovoria skôr za intoleranciu alkoholu ako za alergiu. Vysvetlenie tejto intolerancie alkoholu možno nájsť v genetickom kóde: takmer každý vie napríklad to, že ľudia z Číny alebo Japonska tolerujú v porovnaní s Európanmi len malé množstvo alkoholu. Je to preto, že mnohým ľuďom v tejto oblasti chýba alkohol dehydrogenáza (ADH) - enzýmy, ktoré pomáhajú telu odbúravať alkohol. Ak tieto enzýmy chýbajú alebo je obmedzená ich funkcia, pokles hladiny alkoholu v tele trvá podstatne dlhšie. Typickými príznakmi sú často začervenaná tvár, bolesť hlavy a búšenie srdca. Na rozdiel od ázijského regiónu je intolerancia alkoholu v strednej Európe pomerne zriedkavá.
- Sťažnosti týkajúce sa alkoholu môžu mať rôzne príčiny
- Látky obsiahnuté v nápojoch môžu spôsobiť alergie/intoleranciu
- Alergénové štítky sú však v Európskej únii povinné na balených potravinách a pomáhajú alergikom ľahšie sa vyhnúť nápojom s určitými prísadami.
- Alkoholické nápoje môžu zhoršiť príznaky sennej nádchy alebo potravinové alergie, preto by alergici mali piť s mierou alebo prejsť na nealkoholické nápoje.
- Alergie by mal vždy skontrolovať odborník a následná rada by mala byť v rukách odborníka na výživu pre alergikov.