Alfa Laval - Clara
Rad vysokorýchlostných separátorov Clara je špeciálne vyvinutý pre použitie v potravinárskom, nápojovom a priemyselnom fermentačnom priemysle. Rad Clara zaručuje jemné spracovanie produktu, vysokú účinnosť separácie a nízku spotrebu energie.
Kompletný sortiment pre všetky potreby
V rade odlučovačov Alfa Laval Clara existujú modely všetkých veľkostí, od laboratórnych alebo poloprevádzkových, až po modely pre veľké potravinárske a nápojové výrobky, ako aj pre priemyselné fermentačné podniky s veľkými kapacitami. V závislosti od modelu sú odlučovače Clare dostupné v rôznych modeloch, od nehermetického (s horným napájaním) až po plne vzduchotesný (s dolným napájaním) modelu.
Všetky menšie modely Clara sú namontované na posuvnom ráme, aby sa uľahčila inštalácia, minimalizoval podlahový priestor a boli mobilné (všetky rámy majú kolieska). Posuvný rám má všetko potrebné vybavenie na efektívnu a spoľahlivú manipuláciu s separátorom. K dispozícii je ovládací panel a držiak potrubia, ktorý obsahuje všetky komponenty potrebné na zásobovanie separátora produktmi a úžitkovou vodou.
Väčšie modely Clara sú menej vhodné na montáž na posuvný rám. Elektrické štartovacie panely a ovládací panel sú namontované na samonosnom ráme z nehrdzavejúcej ocele. Potrubie na výrobu a úžitkovú vodu so všetkými ventilmi a meracími zariadeniami je namontované na opačnej strane rovnakého rámu .
Pre modely Clara sú voliteľne k dispozícii napájacie čerpadlá a výtlačné čerpadlá pevných látok. Staršie modely Clara majú tiež voliteľné riadenie kapacity.
Oblasti použitia
Séria Clara je vhodná najmä na objasnenie produktov v:
Nápojový priemysel, ako napríklad:
- biely hroznový mušt (prírodné stlačenie a lisovanie)
- mladé a zrelé víno (vrátane sektu)
- kávové a čajové výťažky
- ovocné šťavy (citrusové, listnaté a tropické)
Aplikácie tiež v priemyselnej fermentácii
Vlastnosti a výhody
Oddeľovače Clara majú niekoľko odlišných výhod v závislosti od modelu .
Vstupný disk - jemné spracovanie produktu
Nasávací kotúč umožňuje veľmi jemným spôsobom akcelerovať náklad. To zvyšuje účinnosť separácie a minimalizuje produkciu peny .
Oxy-stop - zabraňuje zhromažďovaniu kyslíka
Kvapalné tesnenie na výstupe odlučovača zabraňuje oxidácii produktu a strate prchavých látok alebo príchutí CO2.
Kompletný hermetický dizajn - nízka spotreba energie
Úplne hermetický dizajn sa dosahuje kombináciou vstupu s rúrkovým hriadeľom, hermetického výstupu s mechanickým tesnením a oddeľovacej nádoby úplne naplnenej kvapalinou. .
Okrem maximálnej účinnosti separácie a výrazne zníženej spotreby energie úplne vzduchotesná koncepcia zabraňuje akémukoľvek rozhraniu vzduch-kvapalina, čo minimalizuje riziko penenia. .
Konštrukcia rúrkového hriadeľa - jemné zrýchlenie
Náš jedinečný dizajn rúrkového hriadeľa zaisťuje najjemnejšie zrýchlenie častíc citlivých na strih. To má za následok maximálnu účinnosť separácie a zároveň nízku spotrebu energie.