Alina Laufer vás naučí, ako pripraviť americké palacinky na strave! Pozri, aké je to ľahké! KFetele
Alina Laufer bola pozvaná na predstavenie „Môj drahý priateľ“ na kanáli Kanal D, kde pripravila ľahký a nízkokalorický dezert.
Alina pripravila americké palacinky na strave, vysokoproteínový, nízkotučný, výživný a veľmi chutný dezert.
„Nájsť tento recept mi trvalo dosť dlho, pretože sa väčšinou vyrábajú z bieleho tuku. Bez prášku do pečiva nikdy nevyšli. Nakoniec som objavil perfektný recept, rozmixoval som ho 3 minúty v mixéri a potom vložil priamo do panvice.“, povedala Alina.
„Jahlavné ingrediencie sú tri: vaječný bielok, asi päť alebo šesť, nízkotučné tvarohové perly a jednoduchý ovos bez pridania.
Vajcia sú veľmi bohaté na bielkoviny a už vôbec nie na tuk alebo cholesterol. Tento tvaroh obsahuje kazeín, bielkoviny s pomalou asimiláciou, ktoré nás udrží dlhšie hladné. Ovos má veľa vlákniny a je bohatý na bielkoviny.“, pokračovala hviezda.
„Môžeme pridať škoricu, vanilkovú esenciu a sladidlo podľa vášho výberu. Buď na báze aspartámu, alebo agávového sirupu alebo sladidla pre stéviu. Alebo ich skombinujte. Na začiatku dajte do mixéra sneh z bielkov alebo syra. Zložky sa dávkujú v rovnakom množstve. Dáme rovnaké množstvo bielkov, syra a ovsa. Konzistencia cesta by mala byť hustejšia ako u palaciniek. Oves musí byť dobre zomletý.“, povedala Alina.
Na záver hviezda pridala do cesta čerstvé čučoriedky a palacinky z oboch strán dobre osmažila.