Alkalická strava - odkyslite svoje telo JETE CHYTREJŠIE
Alkalická strava si vyberá potraviny, ktoré pôsobia proti narušenému metabolickému výkonu spôsobenému okyslením
Alkalická výživa - čo to znamená?
The Základná výživa je zaradený do alternatívnej medicíny, považuje sa za podporu zdravia a predstavuje tézu, že skutočne zdravý človek prijíma príliš veľa kyselinotvorných potravín, ktoré nedokáže vhodným spôsobom vylúčiť. Prekyslenie tela vedie k nerovnováhe v acidobázickej rovnováhe a metabolizme a môže mať za následok rôzne formy chorôb, ako je artróza, kožné problémy, ale aj únava, alergie, migrény alebo dokonca rakovina. Potraviny v základných receptoch teda nie sú kyselinotvorné, ale zásadité, a zaisťujú tak zdravú hodnotu pH.
Ako ovplyvňuje zásaditá strava hodnotu pH?
Zjednodušene povedané, hodnota pH je hodnota, ktorá udáva, či je kvapalina kyslá alebo zásaditá, pričom voda má neutrálnu hodnotu 7,0. Ľudská krv je naopak mierne zásaditá a má hodnotu pH 7,4. Metabolizmus veľmi závisí od hodnoty pH, ale kolíše v závislosti od prostredia, dennej doby a potravy. Aby sa hodnota pH udržala zásaditejšia, podporuje zásaditá strava telo cieleným príjmom vhodných potravín. Minerály ako vápnik, draslík a horčík pomáhajú na jednej strane odbúravať kyseliny v tele, ale zároveň sa alkalická strava spolieha na potraviny, ktoré v tele ani len netvoria kyseliny, ako sú šaláty, zelená listová zelenina, orechy, väčšina druhov ovocia, klíčky a sója. -Produkty. Podľa zásaditej stravy by mali tvoriť okolo 80% všetkého jedla. Pokiaľ je to možné, mali by ste sa vyhnúť cukru, veľa mäsa, väčšine mliečnych výrobkov, ražnej a pšeničnej múke, ale aj alkoholu.
Ako hodnotia odborníci na výživu zásaditú stravu?
Neexistujú žiadne vedecké ani lekárske dôkazy o tom, že by zásaditá strava mala skutočne zdraviu prospešné účinky. Veda predpokladá, že prirodzené „nárazníkové systémy“ tela u zdravých ľudí znamenajú, že acidobázická rovnováha neustále kompenzuje normálne výkyvy, napríklad vylučovaním nadbytočných kyselín obličkami alebo črevami. Kyselina sa rozkladá aj vo vzduchu, ktorý dýchame. Nič však nehovorí proti potravinám alkalickej stravy, pretože sa spolieha na veľa zeleniny a ovocia, ale málo mäsa, cukru a pšeničnej múky. Redukcia stresu a dostatok pohybu majú tiež pozitívny vplyv na zdravé telo.