Alkalický pôst týždeň 3 a 4

"> Na pôst počas týždňa sme zostavili recepty, ktoré sa dajú rýchlo implementovať s minimálnym úsilím, okrem tých predchádzajúcich. Niektoré recepty na obed je možné pripraviť večer vopred a vziať ich so sebou do vhodnej nádoby. Na 3. deň pôstu zabudnite čistenie hrubého čreva nie.

alkalický

Raňajky (1 os.)Mango pyré
- 1 zrelé mango
- 1 banán
- 1 kivi
- 1 čajová lyžička sušeného kokosu, niekoľko listov mäty
všetko pretlačte a pomaly lyžicou. „Zhryzne“ z vysušeného kokosu

"> Ovocné smoothie
- Do mixéra/odšťavovača vložte každé 2 až 3 ovocie (v závislosti od vašej chuti, banán, mango, pomaranč, hruška, jablko, kivi atď.)
Možnosť 1: pridajte lyžicu sušeného kokosu alebo mletých mandlí/orechov
Možnosť 2: Ovocie čiastočne nahraďte mrkvou, brokolicou, čerstvým zázvorom alebo kurkumou
Možnosť 3: pridajte čerstvé bylinky (napr. Petržlen, mäta, baby špenát)

Obed (2 os.)Kapustový šalát
- 1 malá špicatá kapusta, nakrájaná na jemné prúžky
- 1 jablko, nastrúhané
- 1 čajová lyžička vlašského alebo slnečnicového oleja
- Kôra a šťava z polovice citróna, ½ čajovej lyžičky soli, korenia
Kapustu zmiešame s olejom, soľou, korením, prípadne premiešame rukami. Zmiešajte jablko a citrón a pridajte. Čím dlhšie je strmé, tým lepšie chutí.
Pre tých, ktorým chutí výdatne: Pridajte 1 nadrobno nakrájanú cibuľu.
Namiesto špicatej kapusty: biela alebo červená kapusta
„> zemiakový šalát
- 4 - 6 zemiakových šupiek, nakrájaných na plátky
- 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 - 2 uhorky mliečneho kvasenia (napr. Soľ Spreewaldova a kôprová uhorka), na kúsky
- 2 lyžice uhorkovej vody, bylinková soľ, korenie
Cibuľu zľahka popražíme na olivovom oleji, pripravíme marinádu s uhorkou, uhorkovou vodou a korením a vmiešame do zemiakových šupiek.
Vyprážaná čakanka
- 2 - 3 čakanky
- 1 čajová lyžička citrónovej šťavy, soľ
- 1 polievková lyžica olivového oleja
Čakanku rozpolíme, restujeme na troche osolenej vode s citrónovou šťavou asi 30 minút. Scedíme a orestujeme na olivovom oleji dozlatista.

Ďalšie články zo série Hallespektrum na pôstny rok 2018: