Alkohol a strava - je to možné
Alkohol brzdí úspech v strave?
Uvoľňuje nás, znižuje zábrany a početné večierky sú bez neho nemysliteľné. Alkohol je droga kvôli svojmu opojnému účinku, v Nemecku je však stále rozšírený. Každý, kto si myslí, že okrem kocoviny na druhý deň ráno alkohol nebolí, si myslel zle. Nielen, že je alkohol skutočnou kalorickou bombou, ale tiež zastaví spaľovanie tukov.
Vysokokalorický koniec pre spaľovanie tukov
Či už s nízkym obsahom sacharidov, s nízkym obsahom tukov alebo so zníženým príjmom kalórií - každá diéta má za cieľ spaľovať tuky v tele a tým znižovať hmotnosť. Teraz je však alkohol pri chudnutí dvakrát tak škodlivý. Na jednej strane má tony kalórií, takže denná potreba energie vo forme kalórií je rýchlo splnená. Malý pohár červeného vína má napríklad už 70 kalórií, kokteil na báze krému (pina colada, bazén) až 350 kalórií na pohár. A ak sme úprimní, zriedka ide iba o jeden pohár. Pokiaľ ide o alkohol, ľudia majú tendenciu konzumovať viac alkoholu, najmä na oslavách a večierkoch.
Alkohol navyše bráni spaľovaniu tukov. Hneď ako alkohol vstúpi do nášho tela, stane sa jediným zdrojom energie. Sacharidy alebo bielkoviny, ktoré boli konzumované spolu s jedlom, sa používajú oveľa menej na dodanie energie. Okrem toho sa zastaví spaľovanie tukov, takže tukové zásoby v tele zostanú neovplyvnené konzumáciou alkoholu. Chudnutie je veľmi ťažké bez toho, aby ste sa vzdali alkoholu.
Čo robí alkohol v tele?
Alkohol náš organizmus považuje za jed a znamená pre pečeň maximálnu prácu. Pretože telo po konzumácii alkoholu vynaloží všetko úsilie na detoxikáciu, všetky ďalšie metabolické aktivity sú znížené na minimum alebo dokonca zastavené. Tuk sa preto na výrobu energie znova používa iba vtedy, keď je alkohol úplne odbúravaný.
Túžba po mastnom a slanom jedle
V najhoršom prípade má však konzumácia populárnej drogy aj ďalšie následky. Alkohol pripravuje telo o veľa vody, mnohých minerálov a solí, takže skôr či neskôr čaká hladný záchvat hladu. Tento pocit hladu sa dá zvyčajne uspokojiť iba s tučným, slaným alebo výdatným jedlom. Hranolky s majonézou, currywurst a hranolky sú presne to, po čom teraz organizmus túži. Večerná párty znamená v mnohých prípadoch mimoriadne zlú energetickú bilanciu: Niekoľko stoviek kalórií si nájde cestu do žalúdka a vďaka redukcii alkoholu počká na spálenie až do nasledujúceho rána. Aj tí, ktorí sa celodennému stravovaniu vyhýbali, si môžu cez noc rýchlo dať na bedrá ešte pár gramov tuku.
Alternatívy večer a na večierkoch
Ak nechcete negatívne vplývať na svoje stravovacie návyky konzumáciou alkoholických nápojov, mali by ste sa počas tejto doby úplne zdržať konzumácie alkoholu. Po večeri je ideálne napríklad horúce espresso namiesto pohára pálenky. To urýchľuje metabolické procesy v tele a žiadnym spôsobom nebráni odbúravaniu tukov. Ako občerstvenie alebo občerstvenie môžu slúžiť kávové špeciality s mliekom, ako napríklad latte macchiato alebo cappuccino. Tieto nápoje nemusia mať nevyhnutne nízky obsah kalórií, ale vďaka obsahu bielkovín vás z dlhodobého hľadiska zasýtia.
Na večierkoch a oslavách je často veľmi ťažké zaobísť sa bez alkoholu. Najdôležitejšie je tu byť čestný a hovoriť s priateľmi a rodinou o svojej strave a dôvodoch, prečo nepijete alkohol. Ak vám je to nepríjemné, môže vám pomôcť výhovorka, že máte citlivý žalúdok alebo že trpíte miernym zápalom žalúdočnej sliznice, v ktorom by ste sa na chvíľu radšej vyhli alkoholu.
Ak je to možné, nemali by ste nevyhnutne používať koktaily bez alkoholu. Obsahujú veľa cukru, možno veľa tuku a zbytočne zvyšujú príjem kalórií. Na druhej strane, lepšie sú čerstvo vylisované džúsy zriedené dostatkom vody alebo čistej vody. Podľa toho, čo si myslíte o ľahkých nápojoch, sú vhodné aj ako alternatívne nápoje, pretože neobsahujú prakticky žiadne kalórie. Mimochodom, nemali by ste používať pivo bez alkoholu alebo víno bez alkoholu. Nápoje často stále obsahujú minimálne množstvo alkoholu, ktorý inhibuje spaľovanie tukov. Okrem toho majú vysoký obsah cukru a kalórií, takže nijako zvlášť nepodporujú stravu.
Užívajte si vedome
Oslava alebo večierok sa zvyčajne nekonajú každý deň. Ak máte len každú chvíľu čo oslavovať, môžete sa vopred rozhodnúť, že vložíte výnimočný deň a uvidíte prísnejšie pravidlá stravovania trochu uvoľnenejšie. Je úplne dovolené každú chvíľu si niečo dopriať, aj keď úspechy budú trvať dlhšie. Malé výnimky tiež často pomáhajú zvyšovať motiváciu, a teda dodržiavať stravu až do požadovanej hmotnosti.
Alkohol a málo sacharidov
Väčšina nápojov, ktoré obsahujú alkohol, má tiež vysoký obsah cukru. Počas diéty s nízkym obsahom sacharidov je lepšie vyhnúť sa koktailom, pivu a vínu. Ak to nechcete, nemali by ste miešať pálenku ako rum, tequilu alebo vodku so sladkými nápojmi ako džúsy alebo limonády. Lepšie sú ľahké nápoje alebo čistá voda s trochou citrónu.
Zabráňte športu
Ak ste milovníkom športu, môžete si pred alebo po pití alkoholu poriadne zacvičiť, aby ušľachtilá kvapka nemohla poškodiť váš jedálniček. Keďže v jednom grame čistého alkoholu je sedem kalórií, môžete si zhruba vypočítať, koľko kalórií môžete očakávať od pohára vína, fľaše piva alebo koktailu. V súlade s tým môže byť nainštalovaná malá doplnková športová jednotka popoludní pred alebo ráno po oslave, vďaka ktorej sa kalórie opäť rozpadnú. Nasledujúce príklady poskytujú stručný prehľad toho, čo musíte urobiť pre ktorý alkoholický nápoj, aby ste si ho mohli bez obáv vychutnať:
• Pohár červeného vína (0,1 litra) obsahuje asi 70 kalórií. Ak ho chcete rozdeliť, môžete koberec povysávať na 15 minút alebo si ísť zabehať desať minút.
• Pol litra piva obsahuje okolo 250 kalórií, čo je zhruba to isté ako čokoládová tyčinka. Aby tento príjem nebol badateľný, môžete ísť hodinu a pol na prechádzku alebo 45 minút bicyklovať.
• Ak si radšej dáte koktail, musíte rátať s 200 až 350 kalóriami na pohár. Plávajte pol hodiny a kalórie sú históriou.
Ak tiež dbáte na to, aby ste po požití alkoholu nejedli príliš mastné alebo sladké, nemusíte na váhe spozorovať žiadny rozdiel.
Aj keď ste deň predtým nechceli piť dúšok alkoholu, ale potom ste zoslabli, nemali by ste byť na seba príliš tvrdí. Každú chvíľu môžete prejaviť slabosť a oddať sa svojim pôžitkom aj počas diéty. Je dôležité pozerať sa dopredu, odškrtávať predchádzajúci deň a nestratiť zo zreteľa svoj cieľ.