Alkohol a ženy s hmotnosťou pijú pivné brucho rýchlejšie - vedomosti - Stuttgarter Zeitung
Ženy, ktoré pijú viac ako dva poháre denne, majú priemernú veľkosť pása o 1,5 centimetra väčšiu ako tie, ktoré pijú menej alebo ktoré nepijú. V prípade ťažkých pijanov mužského pohlavia je to naopak v priemere len o 1,1 centimetra viac. Prečo sú však ženy znevýhodnené?
Ingolstadt - Malý šalát s pohárom vína, tvarohový sendvič s korbáčom piva: po takejto večeri málokto má dojem, že by si naplnil žalúdok. A napriek tomu majú ľudia s dvoma alebo troma pohármi alkoholu denne hrubšie brucho. Skutočnosť, že alkoholické nápoje sú kalorické bomby, sa často prehliada. „Jeden gram alkoholu má 7,1 kilokalórií,“ hovorí profesor Helmut Karl Seitz, riaditeľ Výskumného centra pre alkohol na Heidelbergskej univerzite. Okrem toho existuje výhrevnosť ostatných zložiek.
Podľa Spolkového centra pre výchovu k zdraviu má pohár (0,2 l) červeného vína okolo 134 kilokalórií - zhruba to isté ako viedenská klobása. Alcopops a koktaily sú ešte výraznejšie. Pokiaľ ide o obsah energie, „pina colada“ je zhruba ekvivalentná kúsku krémového koláča. Ale to nie je všetko: pivo, víno a sekt povzbudzujú vašu chuť na občerstvenie, ktoré zvyšuje váš kalorický účet.
Ženy nepriberajú, ale má veľké brucho
Každý, kto roky pije viac ako dva poháre alkoholu denne, nevyzerá dobre. V rozsiahlej štúdii európsky tím vedcov zistil, že muži, ktorí dlhodobo pili väčšie množstvo každý deň, mali vyšší index telesnej hmotnosti. Navyše, muži aj ženy zväčšili pás, ak pravidelne konzumovali alkohol. A o to viac, čím viac ich konzumovali. Nie je však jasné, či to bolo spôsobené výlučne konzumáciou alkoholu. „Téma je veľmi zložitá,“ hovorí Manuela Bergmann, epidemiologička z Nemeckého inštitútu pre výživu ľudí (DIfE) v Postupime a prvá autorka štúdie. Preto varuje pred unáhlenými závermi. Svoju rolu u alkoholikov mohli hrať aj zlé stravovacie návyky alebo nedostatok pohybu.
Je však zrejmé, že pravidelné požívanie alkoholu má na ženy iný vplyv ako na mužov. Štúdia ukázala, že ženy, ktoré veľa pili, zvyčajne neboli ťažšie. Na druhej strane zaťažovali žalúdok viac ako muži: ženy, ktoré konzumovali viac ako dva poháre denne, mali priemernú veľkosť pása o 1,5 centimetra väčšiu ako tie, ktoré nepili alebo nepili. V prípade veľkoobjemových konzumentov alkoholu to bolo naopak v priemere len o 1,1 centimetra viac. Alkohol má zjavne nepriaznivý vplyv na rozloženie tukov, najmä u žien. "Možno je to preto, že alkohol ovplyvňuje aj hormonálnu rovnováhu," hovorí Bergmann. „Ženy, ktoré pijú, majú v krvi viac mužských hormónov.“ To by mohlo viesť k tomu, že sa ich distribúcia tuku prispôsobí mužskému vzoru. "Ale to je iba výklad.".
Za tukové bruško môže aj fajčenie a tabletka
Úlohu by mohli hrať aj úplne odlišné vzťahy, “vysvetľuje epidemiológ. Zistilo sa napríklad, že ženy, ktoré pravidelne pijú, majú vyššie vzdelanie, fajčia častejšie a majú tiež neskoro alebo žiadne deti. "Okrem toho pravdepodobne užívajú antikoncepciu, teda tabletku, dlho." Takéto faktory by tiež mohli mať vplyv na distribúciu tuku v tele prostredníctvom hormonálnej rovnováhy, “hovorí Bergmann.
Väčšia akumulácia tuku v oblasti brucha nesie osobitné zdravotné riziká: Naznačujú, že okolo orgánov sa vytvoril takzvaný viscerálny tuk. Je obzvlášť metabolicky aktívny a uvoľňuje množstvo posolských látok, ktoré podporujú zápalové procesy v tele. Zvyšuje sa tak riziko kardiovaskulárnych chorôb a cukrovky. Takže pivné brucho je ďalším zdravotným rizikom spojeným s vysokou konzumáciou alkoholu. Je to však naozaj veľké pivo, ktoré robí veľké brucho? To je nejasné, tvrdí Bergmann. „Už sme však videli, že pijáci piva mali o niečo hrubšie brucho ako pijáci vína.“ Je však potrebné vziať do úvahy, že štúdie preukázali, že pijáci piva často jedia horšie ako pijáci vína. A výskumník v oblasti alkoholu Seitz zdôrazňuje: „Ľudia, ktorí radi pijú pivo, ho často pijú vo veľkom množstve.“
V opačnom prípade Bergmann nechce obmedziť úlohu alkoholu vo výkrme: látka tiež nesie úplne iné, oveľa väčšie nebezpečenstvá. Nielenže zvyšuje riziko ochorenia pečene a niektorých druhov rakoviny, ale je tiež vysoko návykové.