Alkohol alkohol je (ne) zdravý - šport - FAZ
Odkazom našej doby je, že alkohol s mierou je zdravý. Francúzi, ktorí pijú víno, musia zvyčajne slúžiť ako dôkaz: „Majú oveľa menej infarktov.“ Čo je pravda, ale dôvod sa netýka výlučne pravidelnej konzumácie vína. Svoju úlohu zohráva aj strava a postoj k životu.
Aký je (ne) zdravý alkohol teraz? Veda s tým nesúhlasí. Porovnajme výroky dvoch odborníkov: profesora Manfreda Singera, riaditeľa Lekárskej fakulty v Mannheime, a sárskeho internistu Karl-Heinza Rickena, ktoré publikovali vedecké články na túto tému.
Pohár cti nemôže nikto odmietnuť?
„V Nemecku, bohužiaľ, pokiaľ ide o alkohol, vždy sa diskutuje o alkoholizme,“ hovorí s poľutovaním Karl-Heinz Ricken. „A neberieme do úvahy dostupné zistenia, že mierna konzumácia alkoholu, či už piva alebo vína, je zdraviu prospešná. Vieme, že ľudia, ktorí pijú mierne alkohol, majú menej infarktov a žijú dlhšie ako abstinenti, ktorí nepijú vôbec žiadny alkohol. ““
A množstvo alkoholu, ktoré je podľa WHO „neškodné“ (pozri „Konzumáciu s mierou alebo abstinenciou?“), Je podľa názoru internistu zdravie podporujúce: „To vedie k menšiemu počtu infarktov a mozgových príhod. Víno a pivo navyše obsahujú zdraviu prospešné látky. “Víno obsahuje polyfenoly, ktoré majú chrániť pred rakovinou. Pivo obsahuje minerály a vitamíny skupiny B.
Dôležitejšie je zdravé stravovanie
Manfred Singer nie je o ničom z toho presvedčený: štúdie, ktoré pripisujú alkoholu pozitívne účinky, „sú zámerne stanovené a metodicky veľmi kritické,“ zdôrazňuje. „Na druhej strane existujú štúdie, ktoré ukazujú, že mierna konzumácia alkoholu má pozitívne účinky - za predpokladu, že sú ľudia zdraví. Rovnaké účinky na zdravie však môžete dosiahnuť aj fyzickou aktivitou, stravou s nízkym obsahom tukov a vlákniny. ““
Podľa profesora z Mannheimu nejde o to, či a prečo a koľko je konzumácia alkoholu zdravá. „Skutočná otázka znie: Ako možno zabrániť zneužívaniu alkoholu, ktoré vedie k značným škodám na zdraví?“
„Alkohol je populárna droga číslo jeden“
V Nemecku sú dva a pol až tri milióny alkoholikov. „Existuje ďalších päť až sedem miliónov postihnutých ľudí,“ hovorí Singer, „manželia a členovia rodiny. Okrem toho je štvrť milióna detí a mladých ľudí do 25 rokov vystavených veľkému riziku. ““
O otázke účinkov alkoholu na zdravie nemožno diskutovať nezávisle od ostatných aspektov témy. „Alkohol môže mať za určitých okolností pozitívny účinok; ale okrem iného to bude škodiť, závisieť a zabíjať, hovorí Singer. A hranice nie sú v skutočnom živote také jasné ako v odporúčaniach WHO.
Karl-Heinz Ricken upozorňuje aj na ďalší dôležitý fakt: „Pivo a víno sú lacné a preto ľahko dostupné. A ak si myslíte, že svoje problémy musíte vyriešiť alkoholom, jednoducho užijete túto drogu. ““
Užívanie alkoholu vedie k M.zneužitie
Pre istotu je vhodné zdržať sa alkoholu úplne? Manfred Singer pripúšťa: „Ak máte viac ako 30 rokov, máte primerane normálny životný štýl a pravidelne pijete štvrť litra vína, ste na tom z hľadiska rizika srdcového infarktu štatisticky lepšie ako ľudia, ktorí nepijú alkohol vôbec, a tí, ktorí nepijú alkohol. ktorí pijú veľa alkoholu. “Napriek tomu upozorňuje:„ Reči o pozitívnych účinkoch alkoholu lákajú k jeho pravidelnej konzumácii. A zneužívanie alkoholu začína užívaním alkoholu. ““
Karl-Heinz Ricken sa na to stavia uvoľnenejšie: „Spravidla nepijeme každý deň - a keď vypijeme ešte jedno alebo dve pivá, naša pečeň si s tým poradí.“ Ale obaja odborníci sa nakoniec zhodujú: Žiadny alkohol v tehotenstvo a žiadny alkohol pri chorobách srdca, pečene a pankreasu.
„Alkohol je, ak chcete, liek,“ sumarizuje Karl-Heinz Ricken. „Týmto dokážem vyliečiť pacienta alebo ho zabiť - je to otázka dávky.“