Alkohol v strave sa dobre hodí pri chudnutí a alkohole
Vzhľadom na súčasné udalosti by som sa dnes chcel podrobnejšie venovať téme chudnutie a alkohol 😉. Chudnutie a alkohol je to možné?
Včera som bol s veľmi dobrým priateľom a ako takmer vždy, keď sa vidíme, pohár vína by samozrejme nemal chýbať.
Predtým som si, samozrejme, starostlivo zapísal do pohára jeden pohár. Ale viete, nikdy to nezostane pri poháriku ...
Nie som prehnane tvrdý, ale bolo tu pár kalórií navyše a je známe, že alkohol poškodzuje tréningové úspechy a chudnutie. Ale prečo vlastne? V tomto príspevku si kladiem otázku, aké vážne je v skutočnosti občasné požitie alkoholu.
Poďme najskôr k faktom:
Jeden gram čistého alkoholu má 7,1 kcal (pre porovnanie: bielkoviny 4 kcal, sacharidy 4 kcal, tuky 9 kcal).
Ak si kúpite fľašu ľubovoľného alkoholického nápoja, vždy sa tam zobrazí objemové percento.
Napríklad fľaša vína má 12% alkoholu. Na liter potom pripadá 120 ml čistého alkoholu. Bohužiaľ, mililitre nie sú rovnaké ako gramy, a preto musíte prevádzať tu (1ml = 0,8g). Výsledkom je obsah alkoholu 96 gramov v litrovej fľaši (t. J. 681,6 kcal).
Vzorec na výpočet obsahu alkoholu
Množstvo v ml x (obj.%/100) x 0,8 = čistý alkohol v gramoch
To znie veľa, ale samozrejme neobsahuje iba čistý alkohol, ale aj sacharidy a bielkoviny. Jediná vec, ktorú víno nemá, je tuk.
Toľko kalórií je v alkohole
Makro červené víno (priemerné): 1000 ml = 780 kcal, bielkoviny 2 g, sacharidy 24 g, tuky 0 g
Zatiaľ môžeme povedať, že alkohol je už z hľadiska kalorickej hodnoty veľmi dôležitý, koniec koncov, „iba“ hovorím o červenom víne. Nechcem ani začínať s Bailey`s, Kahlùa, Amarula atď., Pretože tu je stále veľa cukru a tuku.
Čo sa stane teraz, akonáhle je alkohol v tele?
Ak konzumujete alkohol, odbúravanie tukov je takpovediac blokované a telo sa najskôr postará o odbúranie konzumovaného alkoholu. Na každý kilogram telesnej hmotnosti sa rozkladá približne 0,1 g alkoholu za hodinu.
Takže ak vážite 55 kg, odbúravate 5,5 g alkoholu za hodinu. V tomto príklade trvá rozbitie celej 1 litrovej fľaše červeného vína asi 17 hodín.
Myslím si, že už teraz je zrejmé, čoho sa bude príspevok týkať. Ak chcete konzumovať alkohol a zároveň nechcete úplne vypnúť odbúravanie tukov, mali by ste sa obmedziť na 1 alebo maximálne 2 poháre a nezničiť celú fľašu.
Okrem toho musíte sledovať svoje celkové kalórie za deň. Ak viem, že si možno budem chcieť dať večer drink, predtým z toho odrátam kalórie.
Ak tu dokážete zostať disciplinovaní, môžete si napriek alkoholu na konci dňa dokonca vytvoriť kalorický deficit.
Pokiaľ chcem stratiť tuk, budem sa snažiť čo najviac vyhýbať alkoholu. Ak je to tak, obmedzím sa len na suché víno a to najviac raz za týždeň. Často mi robí problém aj to, že mám nesmierne hlad po alkohole a že po chlastavom večeri jem príliš mastné a s vysokým obsahom sacharidov. Dokonca aj ďalší deň sa namiesto bežných zeleninových tyčiniek cítite skôr ako niečo výdatné. Trpí tiež školenie na ďalší deň, samozrejme, ak je kocovina stále v kostiach, aspoň nemám takmer žiadnu energiu na to, aby som sa vypracoval v štúdiu.
Aby som sa tomu vyhol a ani ma nepokúšal, počas redukcie tukov nepijem žiadny alkohol alebo takmer žiadny alkohol alebo to len odkladám na svoj Cheatday 😉 .
Čo si myslíte o chudnutí a alkohole? Pijete občas pohár alebo sa zaobídete úplne?
Zvlnenie:
Lieber, C. S. (1991). Perspektívy: počítajú sa alkoholové kalórie? Americký časopis o klinickej výžive, 54 (6), 976-982 (PDF)