Alpha-planet Bio pre všetky televízory Newton ARD-alfa
Vyhľadávanie
Počasie v Bavorsku
| 0 ° | -3 ° | 0 ° | -1 ° | 2 ° |
| -2 ° | -3 ° | 0 ° | -2 ° | 5 ° |
Na mnohých miestach oblačno, maximálne hodnoty -2 až +2 stupne
doprava
obsah
Štvrtok 16. júla 2020
21:50 - 22:15 hod
- podtitul
Moderovanie: Matthias Euba
Bezmäsitá klobása, vegánsky syr, ovocie a zelenina v žiarivých farbách. Z čoho sú tieto výrobky skutočne vyrobené, ako sa vyrábajú? Už nemôžeme vedieť, čo presne jeme a čo potravinársky priemysel používa na to, aby naše jedlo bolo chutné a vizuálne príťažlivé.
V Rakúsku je bežne vyrobené jablko ošetrené pesticídmi až 31-krát. Malo by sa mu dariť a vyzerať čo najchybnejšie. A nestačí iba jablko umyť, varuje ekológ a profesor boku Johann Zaller. Vo svojej novej knihe „Náš každodenný jed“ varuje pred dôsledkami masívneho používania pesticídov v poľnohospodárstve. Stopy týchto toxínov by sa dostali do našich tiel.
Výživová poradkyňa Hanni Rützler sa zaoberá trendmi vo výrobe potravín. Opisuje zeleninu ako novú „padajúcu hviezdu“ na našom tanieri. Podľa hesla: zelenina je moje mäso. Potravinársky priemysel využíva náhrady mäsa dômyselným spôsobom. Klobásy alebo prúžky hrášku, vlčieho bôbu alebo šampiňónov.
Sú životaschopnou alternatívou k mäsu, ktoré sa v priebehu storočí osvedčilo, alebo k populárnemu Käsekraineru? Ako urobíte z hrachového proteínu klobásu, ktorú je ťažko odlíšiť od originálu? Prírodné sa čoraz viac nahrádza umelým?
V džungli nadmerného zásobovania potravinami nie je pre jednotlivcov ľahké sa zorientovať. Nechceme nechať jedlo pokaziť a pýtali sme sa.
Mýtus o diéte pri kontrole faktov
Napriek jasnému trendu zdravého stravovania pribúda nadváhy a obezity. Aktuálne čísla naznačujú, že 15,6 percenta mužov a 13,2 percenta žien v Rakúsku patrí do skupiny obéznych ľudí. Ako by ste však mali správne chudnúť? Kedy je chudnutie úspešné aj z dlhodobého hľadiska? Nové trendové diéty sľubujú rýchly úspech. Ani po tridsiatich rokoch histórie stravovania sme sa nič nenaučili. Robíme kontrolu faktov. s piatimi veľmi pretrvávajúcimi mýtmi o strave.
Redakcia: Gábor Toldy