Alternatívy k zdravému cukru - datlový sirup a agávový sirup to dokážu
Aktualizované: 20. 6. - 17:54
Máte radšej ako kávu radšej datle? Toto vychádza!
Datľový sirup, agávový sirup alebo ryžový sirup: samotné názvy znejú zdravšie ako cukor. Ale sú tiež? To stojí za alternatívami.
- cukor je sladká a chutná - ale bohužiaľ aj pekná nezdravé.
- Teraz ich je veľa Alternatívy ku klasike Stolový cukor.
- Ale aj také sú zdravšie?
Dortmund - Mmh, vynikajúce a také sladké! Čokoláda, zmrzlina, ovocné gumy a koláče chutia nebesky a okamžite sa cítime dobre. Nečudo, veď prekypujú cukor a stimuluje to naše Hormóny šťastia. Ale vždy musí belší Kryštálový cukor buď - alebo je tam (možno aj zdravší) Alternatívy?
Kalórie na 100 gramov
Cukor: Sladká droga s množstvom kalórií a bez vitamínov
Belší Priemyselný cukor sa považuje za drogu modernej spoločnosti. Nachádza sa takmer vo všetkých spracovaných Jedlo, pretože im dáva posledný dotyk, nakopnutie ochutnať Od ktorého sme tak závislí.
to je cukor nie je zvlášť dobré pre naše telo, aj keď je to niekedy doslova po sladký ochutnať kričí. cukor - von Cukrová trstina alebo Cukrová trstina vyhral - je bohatý na kalórie a neobsahuje Vitamíny (viac servisných článkov na RUHR24.de).
Cukor má veľa konkurentov - agávový sirup a datľový sirup môžu bodovať?
Podáva sa v malom množstve cukor ako skutočný posilňovač energie (to tiež vysvetľuje, prečo my Chuť na cukor keď sa cítime unavení alebo slabí), príliš veľa cukor však v tučný prevedený. To znamená: jeme príliš veľa cukor, Predpokladajme Váha do. To sa môže stať problémom najmä v koronskej kríze, v ktorej mnoho ľudí bojuje so svojou váhou.
Alternatívy k rafinovaný cukor existuje veľa a často sa považujú za zdravšiu voľbu. Hnedá Trstinový cukor, Sirup z agáve alebo javorový sirup pôsobiť prirodzene Sladidlá byť v dobrom stave.
Cukor z kokosových kvetov a Datľový sirup sú noví nováčikovia medzi Sladidlá. Aj oni sa zdajú akosi lepší ako zložitejšie belší Priemyselný cukor. Ale naozaj existuje zdravá alternatíva do cukor?
Trstinový cukor sa takmer nelíši od bieleho cukru
Ten hnedý Trstinový cukor vyzerá len s jeho prirodzenou farbou zdravšie a ekologickejšie von. Ale zdanie klame. Okrem stôp po Minerály (ako vápnik) sa hnedý kolega od bežného bieleho cukru líši len málo - hustota kalórií je takmer rovnaká.
Sladkosť z mexická agáve sa považuje za zdravšiu Náhrada cukru ponúkaný. Táto zmes Fruktóza a glukóza a vyšší obsah Minerály a Stopové prvky dáva mu jeho reputáciu.
Na to, aby ste z neho mali úžitok, by ste však potrebovali niekoľko litrov Sirup z agáve nápoj, ako sa uvádza v sprievodcovi utópiou. To je zase dosť nezdravé a neodporúča sa to. Podporuje tiež zvýšený príjem glukóza vznik metabolický Syndróm (Obezita, vysoký krvný tlak, zvýšené hladiny lipidov v krvi a cukrovka/inzulínová rezistencia typu 2).
Agávový sirup alebo agávový sirup je vyrobený z mexickej agáve.
Javorový sirup: nízkokalorická alternatíva k cukru
javorový sirup bije iba s 260 Kalórie na 100 gramov buka - oproti cukor ten štíhlejší alternatíva. Avšak je javorový sirup tiež menej sladký a potrebujete toho viac sirup, zhruba rovnako Sladké dosiahnuť. To je ono Deficit kalórií tak zase tam.
Datľový sirup je zatiaľ asi najmenej Supermarkety možno nájsť, ale v rôznych Potravinové blogy je a trend rozpoznateľný. Kto nie Datľový sirup ho môže ľahko postaviť Termíny, Citrónová šťava a voda Pripravte (všetko pretlačte na požadovanú konzistenciu - hotovo). K pozitívnym aspektom ako vitamín B5 a menej Kalórie aby ste si mohli pochutnať, sirup by mal byť dokonca domáci. Avšak podobne ako Sirup z agáve, je potrebné dodržať značné množstvo fruktózy.
Cukor z kokosových kvetov: Výhody alternatívy cukru z kokosovej palmy neboli preukázané
Cukor z kokosových kvetov, palmový cukor alebo luxusný cukor - sladká chuť nie je práve lacná - sa vyrába z kvety the Kokosová palma vyhral. Po kokos Nechutí dobre, stále si však pochutnáva na svojej skôr karamelovej príchuti ochutnať stúpajúca popularita.
Hovorí sa, že by aj urobil Hladina cukru v krvi nech to pomaly stúpa - to by bolo menej Chute na jedlo príčina. Aspoň tak je inzerovaná, zmysluplná Štúdie zatiaľ neexistuje. Čo živina sa týka, líši sa Cukor z kokosových kvetov nie je skvelé z rafinovaného bieleho cukru. Vitamíny a Minerály sú ako v Trstinový cukor obsiahnuté iba v stopách.
The Sladké z Zrná ryže pozostáva hlavne z glukóza, Maltóza a Polysacharidy a je preto ideálny pre ľudí, ktorí žijú pod dom Neznášanlivosť na fruktózu Trpieť. S 300 Kalórie na 100 gramov je to o niečo „ľahšie“ potešenie ako cukor, ale chutí dobre Ryžový sirup tiež menej sladký, ktorá sa zvyčajne kompenzuje väčšou sumou - to sa zase robí v Kalorický účet povšimnuteľný.
Cukor z kokosových kvetov sa považuje za zdravú alternatívu k rafinovanému cukru.
Stévia a xylitol sú nízkokalorické alternatívy cukru
Stevia je sladký - až 450-krát sladší ako cukor aby som bol presný a zahrnutý bez kalórií a pre diabetik vhodné. Znie to až príliš dobre, aby to bola pravda. Predpoklad, že Sladidlá alebo Stevia the Výroba inzulínu čím sa zvýši Hladiny glukózy odpadáva, čo sa zase stáva silným Pocit hladu by malo viesť, podľa Watsona nie je dokázané. Preto neexistujú nijaké vedecké dôkazy o tom Sladidlá alebo Stevia urobiť tuk. Aj reklamácia, Aspartám (syntetické sladidlo) alebo Stevia byť s človekom karcinogénne, zatiaľ nebol dokázaný v žiadnej štúdii.
cukor vyrobené z dreva, takže ste mohli Xylitol opísať. Bude tiež Brezový cukor volaný, ale nemusí vždy pozostávať z Brezy. Xylitol rovnako dobre sa dá vyrobiť z iného tvrdého dreva, slamy, obilných otrúb, kukuričného klasu alebo iných poľnohospodárskych zvyškov. O 40 percent menej Kalórie ako obvykle Stolový cukor zvuk príťažlivý, jeden preháňadlo účinok a Nafukovanie ale nie je to tak. Bude to príliš veľa Xylitol konzumované, môžu byť pre spotrebiteľa nepekné Vedľajšie účinky hroziace, tak buďte opatrní.
Erytritol má nulu Kalórie - to znie celkom dobre. Nie je to také roztomilé zložitejšie cukor, ale to môže byť vyvážené davom bez zlého svedomia. Pri nadmernom dávkovaní Erytritol môže to byť podobné ako Xylitol do hnačka a Nafukovanie poď. Chce to však oveľa väčšiu porciu ako napr Xylitol.
Video: Život bez cukru - vzdajte sa týchto potravín
Pre väčšinu Sladidlá Takže: menej je viac. Pravdaže je tu hanba Stolový cukor veľa Alternatívy, To ale neznamená, že sú automaticky lepší resp zdravšie sú. Až na niekoľko výnimiek ich často obsahuje rovnako veľa Kalórie a sacharidy. Sanitárne výhody, ktoré majú so sebou priniesť, často nie sú preukázané.
Tak kto? zdravšie Chcem žiť by nemalo byť považované za zdravšie Alternatíva cukru prepni, radšej to skús Spotreba cukru zredukovať. Určite by ste sa mali pozrieť na zoznam prísad spracované Jedlo byť vyhodený. Pretože cukor sa skrýva aj za pojmami ako napr Dextróza, Maltóza, Maltodextrín alebo Sacharóza.