Alternatívy k zjavne zdravému športovému baru - IN FORM
Športové bary sú pre rekreačných športovcov zbytočné. Sú praktické, ale často pripomínajú skôr cukríky ako zdravé bublinkové nápoje.
Na tému výživa Pre všeobecnú cieľovú skupinu
Športové bary si dnes môžete kúpiť v supermarketoch, drogériách alebo v posilňovni. Mali by dopĺňať energetické zásoby počas alebo po cvičení a urýchliť zotavenie.
Spravidla ide o tyčinky s vysokým obsahom bielkovín alebo s vysokým obsahom sacharidov alebo ich kombináciu. Sú inzerované s výrazmi ako „Power Bar“, „Muscle Up“ alebo „BodyShaper“, a vytvárajú tak dojem, že konzumácia tyčinky môže formovať postavu a umožniť rast svalov.
Sladkosti so zvučným menom
Ak sa však bližšie pozriete na zoznamy zložiek a výživové informácie športových tyčiniek, zvyčajne nájdete vysoký obsah cukru a/alebo vysoký obsah energie. Často sa tu používajú suroviny s vysokým obsahom cukru, ako je glukózový sirup, fruktózový sirup a sirup s invertným cukrom. Mnoho tyčiniek je tiež pokrytých čokoládovou polevou, a preto pripomínajú skôr sladké ako hodnotný príspevok k vyváženej strave športovca.
L-karnitín - sľub verzus realita
Športové bary sú často obohatené o vitamíny a minerály. To je nadbytočné, pretože športovci s rozmanitou stravou si dodávajú dostatok výživných látok. Je tiež potrebné poznamenať, že konzumácia niekoľkých tyčiniek denne môže viesť k nadmernému prísunu vitamínov, ktoré môžu byť zdraviu škodlivé.
Niektoré tyčinky tiež obsahujú L-karnitín, ktorý je často inzerovaný veľkými písmenami na prednej strane obalu. (L-karnitín je prirodzene sa vyskytujúca živina podobná vitamínom, ktorá sa vyrába z aminokyselín lyzínu a metionínu. Hrá zásadnú úlohu v energetickom metabolizme.) Na rozdiel od všeobecnej viery v športových kruhoch nemá dodatočný príjem L-karnitínu žiadne výhody z hľadiska spotreby energie, pretože nie transport, ale spaľovanie tukov je limitujúcim faktorom.
Banán, celozrnný chlieb, jogurt & Co ako rozumná alternatíva
Pre rekreačných a amatérskych športovcov zvyčajne nie je potrebné používať športové tyče na doplnenie zásob energie počas alebo po cvičení alebo na prípadné skrátenie času na zotavenie. Ostatní dodávatelia sacharidov a bielkovín vám tiež po cvičení dodajú dostatok výživných látok, napríklad banán, krajec chleba alebo mliečny výrobok.
Tip pre milovníkov športových barov
Ak sa nechcete v rekreačnom športe zaobísť bez bariel, mali by ste najskôr spotrebovať dostatok energie a potom zvoliť varianty s nízkym obsahom cukru. Tyčinky s vysokým obsahom sacharidov sú tiež lepšie hodnotené ako tyčinky s bielkovinami, pretože vám rýchlo dodajú energiu, čo je tiež predpokladom rýchleho zotavenia. Pri výbere tyčiniek je potrebné dbať na to, aby obsahovali najmenej 50 percent sacharidov, ale málo ingrediencií bohatých na cukor.
Aby ste našli „dobrú“ tyčinku, je vždy užitočné si pred kúpou pozrieť výživové informácie a zoznam prísad. Na vrchole zoznamu zložiek je zložka, ktorá tvorí najväčší podiel produktu z hľadiska množstva. To by nemala byť čokoláda, cukor, glukózový sirup, fruktózový sirup alebo niečo podobné „sladké“.
Športové bary pre súťažné športy
Pre súťažiacich športovcov vo vytrvalostných športoch môžu byť športové bary hodnotné kvôli ich logistickej výhode oproti iným potravinám: môžu sa prepravovať bez chladenia a ľahko sa odložiť. Dobre zostavená tyčinka pre súťaže obsahuje 50 až 70 percent sacharidov, menej ako 20 percent tukov a 15 až 20 percent bielkovín.
Tyčinka pre súťažné športy by mala mať nízky obsah vlákniny, pretože zložky sú potom telom absorbované rýchlejšie ako pri variante s vysokým obsahom vlákniny. U súťažiacich športovcov sa tiež odporúča niekoľkokrát pred súťažou vyskúšať, či je tyčinka v strese dobre znášaná. S každou tyčinkou by ste mali veľa piť, pretože iba s dostatočným prísunom tekutín sa zložky tyčinky rýchlo dostanú do svalových buniek.
Zistite viac o našom partnerovi IN FORM, ktorý Spotrebiteľské centrá.
„Viac výživových schopností v športe“ (Zákaznícke centrum Sasko)