Amarantový základný recept - recept
Foto: joanna wnuk - Fotolia.com
prísady
Porcie: 4
Tematické svety
Sponzorované
príprava
- varte vodu, Amarant Prisypeme a znova privedieme k varu. Potom dusíme asi 20 minút pri nízkej teplote. Potom sporák vypnite a nechajte ďalších 20 minút napučať. Najlepšie je obilie zabaliť do prikrývky, aby bol amarant vzdušný a uvoľnený.
- Amarant nezrnitý, ale skôr sa drží. Po ochladení sa vytvorí lepivá hmota.
Amarant Možno uvariť na dezerty alebo na uviazanie zeleninovej štrúdle. Mletý amarant (10%) možno tiež zmiešať so špaldovou múkou a použiť na pečenie koláčov.
Amarant obsahuje veľa bielkovín, minerálov a nenasýtených mastných kyselín a je bezlepkový!