Americkí vedci zvolili najlepšiu stravu!

Americkí vedci z Národného ústavu pre srdce, pľúca a krv (NHLBI), Tretie najväčšie zdravotné stredisko v Národnom inštitúte zdravia so sídlom v Bethesde v štáte Maryland analyzovalo 38 diét uznávaných v USA a rozhodlo, že najlepšou stravou je DASH (diétne prístupy k zastaveniu hypertenzie).

Základný princíp tejto diéty spočíva v vzdaní sa cukru, soli a výrobkov s vysokým obsahom nasýtených tukov (pri izbovej teplote tuhnú), ktoré sú považované za hlavných vinníkov zvyšovania cholesterolu.

Okrem svojho kľúčového účinku, ktorým je zníženie krvného tlaku, diéta DASH pomáha tiež znižovať hladinu cholesterolu. Americkí odborníci tiež tvrdia, že DASH môže účinnejšie účinkovať ako mnohé farmaceutické výrobky určené na boj s hypertenziou.

Je potrebné poznamenať, že tiež na prvom mieste v rebríčku diét zostavenom odborníkmi z NHLBI sa umiestnilo, ale po DASH veľmi populárne po celom svete stredomorská strava, ktorá znižuje telesnú hmotnosť a tiež zlepšuje činnosť mozgu a srdca. Okrem toho znižuje riziko vzniku cukrovky a tiež rakoviny.

Na treťom mieste sa umiestnila flexibilná vegetariánska strava. Tí, ktorí ju dodržiavajú, majú v priemere o 15% nižšiu váhu ako vyznávači akejkoľvek inej stravy. Sú menej vystavení infarktu a dožívajú sa v priemere o 3,5 roka dlhšie ako konzumenti mäsa. Flexibilita tejto diéty spočíva v tom, že aj keď nalieha na úplné zrieknutie sa mäsa, umožňuje určité výnimky, „ak je veľmi vysoký apetít“.

---