Amor; Zemiakové vrece petržlenovo-citrónovej vody

Tento recept pochádza z kuchárskej knihy „Soul Food“, ktorú vydala Irisana. Je to z kategórie sviežosti a energie. Dalo by sa to nazvať aj zelené smoothie.
Podľa vysvetlenia receptúry tento nápoj údajne relaxuje pečeň. Z ázijského hľadiska (tradičná čínska medicína) má petržlenovo-citrónová voda údajne čistiaci účinok na telo - z metabolického a emocionálneho hľadiska.

Voda z petržlenu a citrónu alias zelené smoothie

Suroviny na pohár petržlenovej a citrónovej vody:
- 250 ml neperlivej minerálnej vody
- 1 zväzok listovej petržlenovej vňate
- pol citróna

1. Naplňte vodu do mixéra
2. Listovú petržlenovú vňať umyte, nasucho pretrepte, nahrubo nasekajte a vložte do mixéra
3. Šťavu z polovice citróna dajte tiež do mixéra
4. Purete všetko najemno

Chuť na pitie, na ktorú si človek zvykne, si musí trochu zvyknúť, a určite by ste sa mali sústrediť na ochutnávku citrónu, pretože v skutočnosti chutí skôr machovo alebo ako niečo ako žuvacie steblá trávy z lúky. Ale dochuť je dobrá. Nie je to naposledy, čo som ju varil, ľahko by som si v nej vedel predstaviť štipku chilli alebo nejaké osviežujúce lístky mäty.

Na zdravie všetkým! Zdravím vás, drahá pečeň!

TIP: Ak vás zaujíma viac receptov založených na piatich prvkoch, mali by ste si prečítať moju knižnú recenziu na tému „Soul Food“.

---