Ana Aslan strava ženy, ktorá dokázala, že existuje mládež bez staroby
Ana Aslan: strava ženy, ktorá dokázala, že existuje mládež bez staroby. Pomocou tejto diéty sa dožil 92 rokov.
Ana Aslan je meno, ktoré zostalo navždy spojené s históriou rumunskej medicíny potom, čo po mnohých výskumoch a experimentoch vytvorila prvý liek na oddialenie procesu starnutia, biotrofický produkt Gerovital H3, a v roku 1952 založila prvý ústav zameraný na boj proti proti starobe a chorobám starších ľudí: Národný ústav gerontológie a geriatrie „Ana Aslan“. Produkt sa stal známym po celom svete. Medzi významných ľudí, ktorí prekročili prah kliniky Ana Aslana, patria Salvador Dali, Charlie Chaplin, Indira Ghandi, Marlene Dietrich.
Ana Aslan: strava ženy, ktorá dokázala, že existuje mládež bez staroby
Žena, ktorá dokázala, že so starobou sa dá zaobchádzať ako s každou chorobou, profesorka Ana Aslan zasvätila celý svoj život svojej kariére a zomrela vo veku 92 rokov po rakovine hrubého čreva. Tu bola jej strava podľa priznaní Ioany Predy, jej gazdinej, podľa A1.ro.
Ana Aslan rozdelila svoje jedlá nasledovne: raňajky, občerstvenie, obed, ktorý zjedla do 13:30, a večera medzi 18:00 - 19:00.
„Jedla vždy o 1:30, oblečená, aj keď bola sama pri stole, s krásnym oblečením, so šperkami, rešpektujte tento rituál,“ prezradila Ioana Preda.
Podľa svojich zásad zdravého života sa Ana Aslan vyhýbala konzumácii konzervovaných potravín. Súčasťou jedálnička bolo hovädzie, rybie, hydinové, jahňacie/ovčie, bravčové, ale aj pečeň, jazyk, varený vývar alebo pečené.
„Mal tiež svoje obľúbené jedlá: jasná hovädzia polievka s krutónmi, petržlenovou vňaťou a korením, kapor na kyslej kapuste, sumec, candát s citrónom, kapusta bez ryže, hydinový pilaf, morka, huby so syrom v rúre. A tiež mala sladkú slabosť: páčila sa jej domáca domáca torta Buturugă, “povedala domáca Ana Aslan.