Ananásové kalórie; Nutričné hodnoty, čerstvé, sušené
Ananás pochádza z Ameriky. Rastlina sa rozšírila z Južnej Ameriky do Mexika, keď bola predstavená Krištofovi Kolumbovi ako darček na privítanie miestneho obyvateľstva pri jeho druhej návšteve ostrova Guadeloupe v roku 1493. Celosvetovú distribúciu ananásu prevzali Portugalci. Už na konci 16. storočia sa ovocie pestovalo vo všetkých tropických oblastiach a v 18. a 19. storočí sa pestovalo aj v sklenených domoch v Európe.
Na konci 19. storočia sa na Havaji začalo s priemyselným spracovaním vytúženého ovocia. Preto majú havajské toasty s ananásom a šunkou alebo havajská pizza s ananásom svoje meno aj v Nemecku. Aký obsah kalórií má tropické ovocie a či je zdravé, je objasnené nižšie.
Čerstvý ananás: kalórie a nutričné hodnoty
Ananás váži okolo 500 až 600 gramov. Jedlá časť je obmedzená na zhruba 350 až 450 gramov, existujú však aj ananásy, ktoré sú oveľa väčšie a vážia až 2 kilogramy. Ďalej sú uvedené kalórie a výživové hodnoty čerstvého ananásu, rozdelené na 100 gramov a celého ananásu (400 gramov):
- 234 kJ/56 kcal
- 0,5 gramu bielkovín
- 0,2 gramu tuku
- 12,4 gramov sacharidov
1 celý čerstvý ananás (400 g):
- 937 kJ/224 kcal
- 2,0 gramov bielkovín
- 0,8 gramu tuku
- 49,6 gramov sacharidov
Konzervácia ananásu: kalórie a nutričné hodnoty
Ananás poznáme aj ako konzervované ovocie. Pokiaľ ide o konzervy, rozlišujeme medzi cukrovými, t. J. Dodatočne zmiešanými s cukrom, a prírodne sladkými, bez prídavného cukru. Nižšie sú uvedené kilokalórie a nutričné hodnoty 100 gramov ananásu v konzerve, rozdelené na cukrom a prírodne sladké:
Ananás konzervovaný s cukrom:
- 367 kJ/88 kcal
- 0,4 gramu bielkovín
- > Tieto stránky by vás tiež mohli zaujímať?