Ananásový a mrkvový šalát s granátovým jablkom Cookarella; Recepty, kreatívne varenie a ďalšie! ♥

mrkvový

na 6 porcií

Zloženie:

  • 500 g mrkvy
  • 1 ananás
  • 1 granátové jablko
  • 3 lyžice sezamového oleja
  • 3 lyžice medu
  • 2 lyžice citrónovej šťavy
  • pár listov bazalky
  • Soľ korenie

Nutričné ​​hodnoty:
97 kcal
(3,0 g F/14,0 g KH/1,0 g EW)

Príprava:
Zeleninu ananásu odrežte a uvoľnite ju z kôry v stoji, kým nebudú odrezané všetky hnedé miesta. Potom ovocie rozpolíme, odstránime tvrdé jadro a zvyšok nakrájame na jemné pásiky. Všetky mrkvy ošúpte a nakrájajte na prúžky kuchynským strúhadlom alebo špirálovitým vykrajovátkom. Vložte obe ingrediencie do misy, potom granátové jablko rozkrojte na polovicu a lyžičkou vyklepte alebo vyškrabte semienka tak, aby v ovocnej šupke zostala biela. Na zálievku ju zalejeme medom, olejom, soľou, korením a citrónovou šťavou, poriadne premiešame a necháme asi 15 minút lúhovať, kým sa ovocná šťava s dresingom neusadí na dne misky. Znovu premiešajte, porciu, ozdobte niekoľkými umytými lístkami bazalky a podávajte.