Anglické krehké prsty; časopis pre farmáciu

Suroviny na asi 20 kusov: Na cesto: 50 g kandizovaného zázvoru, 150 g múky, 50 g ryžovej múky, 120 g masla, 60 g cukru, trochu cukru na posypanie

prsty

Príprava: Ďumbier najemno nasekáme. Múku a ryžovú múku spolu prepasírujeme do misky. Pridáme maslo, cukor a zázvor. Krátkym hnetením pomocou háku na cesto ručného mixéra vytvorte hladké cesto. Vyformujte to do plochej gule. Prikryjeme a ochladíme asi 1 hodinu. Cesto vyvaľkajte v obdĺžnikovom tvare (cca 20x16 cm) na ľahko pomúčenej pracovnej doske.

Plát cesta nakrájame na 20 pásikov, každý má 1x8 cm. Dáme na plech vystlaný papierom na pečenie, necháme trochu miesta. Otvory v koláčikoch vydlabte dreveným špízom. Zľahka potrieme vodou. Podľa potreby posypeme trochou cukru. Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 stupňov (prúdenie 180 stupňov) na druhom rošte odspodu 10 až 15 minút do svetlohneda. Necháme vychladnúť na mriežke. Skladujeme v plechovej plechovke.

Na kus: asi 100 kcal, 1 g bielkovín, 5 g tuku a 12 g sacharidov

Späť na prehľad:

Vianočné pečivo

Máme pre vás vynikajúce recepty na sušienky. Zhromaždili sa z celého sveta a tiež z tých, na ktorých sa môžu občerstviť alergici

Na tému

Rusko: Kolachki

Suroviny na 30 kusov: 200 g krémového syra (0,2% tuku), 200 g mäkkého masla, 150 g múky, 50 g cukru, 400 g nadrobno posekaných vlašských orechov, 1 vajce, 75 g medu. Tiež: múka na pracovnú dosku, papier na pečenie