Ľanové alebo chia semienka namiesto vajec Varenie receptov s Laurou Sávou - najlepšie recepty na

Dnes vám chcem ukázať, ako používať ľanové alebo chia semienka namiesto vajec. Je to také jednoduché, že sa to zdá neuveriteľné: zmiešajte ľanovú (mleté ​​semiačka) alebo chia múku s vodou a získate želatínové a zviazané „jedlo“ ako vajce 🙂 Môžete ich nazvať zeleninové „vajcia“ a použiť ich v jedle alebo koláče, do smoothies a všade, kde potrebujete vajíčko ... pravda 😀 Ak ste vegán alebo ste nalačno, alebo ak nemôžete vajcia použiť, kvôli alergiám by tento recept nemal chýbať v „ponuke“.

Porciu som použil na pôstne fašírky, ale čoskoro sa vrátim s ďalšími skvelými nápadmi.

Ingrediencie na zeleninové „vajíčko“:

Tip: ak používate chia, budete musieť použiť viac vody na 1 lyžicu chia, cca. 50 ml vody (60 ml).

Spôsob prípravy:

Vložte do mlynčeka alebo mixéra, ako som to urobila ja, pár lyžíc ľanových semiačok a najemno zomeliete (urobila som dvojitú porciu). Čo zostane, sa dá do škatule, ktorá je hermeticky uzavretá a uložená v chladničke:

Pre zeleninové vajce vezmite lyžicu mletých ľanových semiačok a zmiešajte s teplou vodou alebo pri izbovej teplote:

Necháme to odležať cca. 5 minút, počas ktorých sa zmení na lepkavú pastu:

---