Anti-cholesterolová strava pre starších ľudí
Zvýšená hladina cholesterolu zvyšuje riziko kardiovaskulárnych chorôb. Riziko je ešte väčšie, ak pacient už trpí stavmi, ako je cukrovka, ateroskleróza alebo aneuryzma brušnej aorty.
Starší ľudia majú veľkú predispozíciu na srdcové choroby, preto musia svojej prevencii venovať osobitnú pozornosť. Znížením hladiny cholesterolu v krvi a tiež krvného tlaku bude pacient schopný znížiť srdcové riziká.
Anti-cholesterolová strava pre starších ľudí
Anti-cholesterolová diéta je v prvom rade s nízkym obsahom nasýtených tukov a bohatá na zdravé jedlá s vysokým obsahom vitamínov a živín. Po prvé, aby sa znížil cholesterol v sére, mali by sa z jedálnička starších ľudí (nielen z ich jedálnička, ale aj z jedálnička ostatných) vylúčiť potraviny obsahujúce trans-tuky a hydrogenované oleje. Je tiež dôležité, aby pacient konzumoval potraviny bohaté na mononenasýtené a polynenasýtené tuky (nachádzajú sa v avokáde, olivovom oleji, orechoch a semenách).
Aby bolo možné prijať takúto diétu, starší ľudia musia dodržiavať nasledujúce pravidlá týkajúce sa výživy:
• Menej ako 7% kalórií spotrebovaných za deň musí pochádzať zo spotreby nasýtených tukov;
• Kalórie získané z tukov by nemali presiahnuť 25-30% celkových kalórií;
• Nemalo by sa konzumovať viac ako 200 mg cholesterolu denne;
• Príjem sodíka (soli) by mal byť obmedzený na 2 400 mg denne;
• Počet spotrebovaných kalórií musí zodpovedať hmotnosti pacienta.
Starší ľudia majú pomalšie trávenie a menej aktívny životný štýl v porovnaní s mladými ľuďmi. Preto musí byť zdravá strava prispôsobená životnému štýlu pacienta, ktorý má vysoký cholesterol.
Potraviny, ktoré znižujú hladinu cholesterolu a mali by byť základom stravy starších ľudí, sú:
• Zelenina
• Vlašské orechy a semená
• Celé zrniečka
• Olivový olej
• Ryby alebo morské plody
• Zelený čaj
• Chudé kuracie alebo morčacie mäso
• Nízkotučné mliečne výrobky (odtučnené).
Na zníženie vysokej hladiny cholesterolu v krvi môžu starší ľudia okrem zmien v stravovaní používať aj fyzickú aktivitu. Činnosti, ktoré nevyžadujú veľa fyzického úsilia, môžu pomôcť pacientovi, ktorý má vysoký cholesterol, bez ohľadu na vek.
Medzi aktivity vhodné pre starších ľudí patria: prechádzky v prírode alebo v parku, nahradenie výťahu chôdzou po schodoch, záhradníctvo, tanec, plávanie, tenis alebo cyklistika alebo gymnastika strednej intenzity.
Pred výberom športových aktivít, ktoré chce sledovať, je potrebné konzultovať s lekárom staršieho pacienta, aby mohol dať svoj súhlas. Činnosti, ktoré sú pre jedného pacienta považované za mierne, pre iného môžu byť mimoriadne náročné a môžu dokonca spôsobiť vážne problémy, preto je potrebné zohľadniť rady špecialistu.
Lieky tiež zohrávajú mimoriadne dôležitú úlohu pri znižovaní hladiny cholesterolu, a teda aj rizika srdcových chorôb. Preto bez ohľadu na zmeny stravovania a životného štýlu, ktoré pacient urobí, musí pokračovať v liečbe odporúčanej lekárom, aby mohol úspešne znižovať „zlý“ cholesterol (LDL cholesterol).
Periodické krvné testy pomáhajú staršiemu pacientovi sledovať jeho zdravie a sledovať problémy, ktoré už existujú alebo sa vyskytujú pri jeho ceste.
Nezabudnite na „dobré“ tuky
Lekár odporučí staršiemu pacientovi, aby jedol viac nenasýtených tukov. Toto pravidlo ide „ruka v ruke“ s pravidlom znižovania množstva nasýtených tukov. Tuky v našej strave potrebujeme, aby sme boli zdraví, ale odborníci odporúčajú, aby sa starší ľudia snažili zahrnúť do svojej stravy „dobré“ tuky, teda zdroje nenasýtených tukov. Zdrojom nenasýtených tukov sú mastné ryby (losos a makrela), orechy/olejnaté semená, semená a avokádo.
Použite olivový olej
Kardiovaskulárne choroby sú u ľudí na stredomorskej strave oveľa nižšie a pri tejto strave hrá dôležitú úlohu olivový olej (spolu s tučnými rybami, ovocím, zeleninou a šalátom, ďalšími „spojencami“, ktorí sú súčasťou stredomorskej stravy). Olivový olej obsahuje látky, ktoré znižujú hladinu cholesterolu v krvi. Starší ľudia môžu olivový olej používať na varenie aj na prípravu šalátových dresingov.
Máte problémy s krvnými tukmi a tiež trpíte cukrovkou? Vyplňte a ak spadáte do skupiny s vysokým kardiovaskulárnym rizikom, získate BEZPLATNÚ odbornú konzultáciu !