Antiestrogénová diéta - strava, zdravo sa stravujte
Alebo Hofmekler vytvoril antiestrogénovú diétu pre mužov aj ženy, ktoré majú estrogénovú nerovnováhu. Medzi klasické príznaky u žien patria predmenštruačný syndróm, endometrióza, fibroidy a klimakterické príznaky; u mužov sú problémy s prostatou a znížením množstva spermií. Medzi všeobecné príznaky hormonálnej nerovnováhy estrogénov patrí strata hmotnosti brušného tuku, znížené libido, chronická únava a znížená schopnosť zvládať stres. Hofmekler tvrdí, že tieto estrogénové chemikálie sa nachádzajú v strave v produktoch, ako sú pivo, mäso, ovocie a zelenina ošetrené pesticídmi, sójové jedlá a umelé sladidlá. Syntetické formy estrogénu nazývané xenoestrogény sa nachádzajú aj v kozmetike, čistiacich prostriedkoch, vzduchu a vode.
Základy stravy
Diétny plán je založený na vylúčení estrogénových potravín a chemikálií a na zvýšení množstva spotrebovaných antiestrogénových potravín (potraviny, byliny a korenie). Hofmekler tvrdí, že naše telo je určené na trávenie potravy, keď odpočívame, a nie v najstresujúcejšej dennej dobe. Diéta má tri fázy: prvou fázou je detoxikácia pečene, ktorá sa zameriava na čerstvé ovocie a zeleninu (najmä z krížovej rodiny, napríklad brokolicu), nízkotučné jogurty, organické vajcia, fazuľa, celozrnné výrobky, divoké ryby a zrejúci syr. V druhej fáze sa zavádzajú tie potraviny, ktoré majú špecifický antiestrogénny účinok. V tejto fáze sa pridávajú surové olivy, vlašské orechy a semená a na ich základe sa dodávajú hormonálnemu systému potrebné živiny. V tretej fáze môžete jesť mäso, chlieb a cestoviny, mali by sa však znovu zaviesť iba na večeru. Tí, ktorí dodržiavajú túto diétu, by si z času na čas mali osvojiť stravu z prvej alebo druhej fázy.
Odporúčané jedlá
Medzi potraviny, ktoré majú antiestrogénový účinok, patria krucifixy (brokolica, karfiol, kapusta a ružičkový kel), citrusové plody, biomliečne výrobky, orechy, avokádo, vajcia, káva a čaj. Organické potraviny by sa mali vyberať vždy, keď je to možné; Profesor Hofmekler tiež odporúča užívanie doplnkov výživy na zvýšenie účinnosti programu na potlačenie vplyvu estrogénu a na potencionálnu detoxikáciu pečene.
Ukážka stravovacieho plánu
Raňajky
1 pohár vody
1 grapefruit
1 šálka kávy
doplnkov
Ranné občerstvenie
250 gramov jogurtu
1 šálka organických jahôd
Obed
Šalát a dressing s olivovým olejom
2 vajcia zo sieťoviny
30-60 gramov organického syra
doplnkov
Olovrant
Olúpané jablko
Pšeničný proteínový koktail bez pesticídov
doplnkov
Večera
Čierna fazuľa a ryža
Avokádo a omáčka
Šalát a cibuľa
4-6 pošírovaných alebo varených vajec alebo 250 gramov rýb alebo 60 gramov syra
Pro argumenty:
* Je to strava vhodná pre tých, ktorí vyskúšali rôzne spôsoby chudnutia bez dosiahnutia požadovaného výsledku a ktorí trpia príznakmi súvisiacimi s nerovnováhou estrogénu;
* Nevylučuje celé skupiny potravín, ale skôr odporúča konzumáciu kvalitnejších potravín na úkor tých nekvalitných; napríklad výber bio jogurtu a domáceho syra na úkor podobných výrobkov v obchode;
* Znižuje expozíciu pesticídom a chemikáliám pri chudnutí a životnom prostredí;
* Znižuje riziko hormonálnych problémov, ako je syndróm polycystických vaječníkov a rakovina prsníka, vaječníkov, krčka maternice a prostaty;
* Môže tiež mať pozitívny účinok alebo znížiť riziko stavov, ako je inzulínová rezistencia, cukrovka, chronická únava a fibromyalgia.
Argumenty proti:
* Niektorí ľudia môžu mať raňajky ťažké, pretože môžu jesť iba grapefruit a kávu; počas dňa sú jedlá tiež veľmi ľahké;
* Odporúčané doplnky zvýšia výdavky na túto stravu.
závery
Na úspechu tejto diéty sa okrem vplyvu na nerovnováhu estrogénu podieľajú aj ďalšie faktory. Rada, aby sme jedli ľahké výrobky z určitej oblasti potravín, uľahčí rozhodovanie o tom, čo budeme jesť počas dňa; takto sa zníži aj príjem kalórií. V neposlednom rade je táto strava veľmi výživná a zároveň znižuje chuť do jedla a odporúča sa predovšetkým tým, ktorí držia diétu a majú príznaky nerovnováhy estrogénov, ale u iných diét nemali výsledky.