Od Neuköllnu po Untergiesing Mníchovská diéta s potešením Mníchov
11 krásnych vecí, ktoré môžete urobiť v Mníchove, keď prší
Najneskôr keď naša autorka Johanna z Neuköllnu odbočí s dodávkou na novú ulicu v Giesingu, vie: bude to iné. Do svojej rubriky „Od Neuköllnu po Untergiesing“ teraz každý týždeň zapisuje, ako spoznala Mníchov a ktoré rozdiely si všimla zvlášť. Čo miluje (V-Markt!), Čo nenávidí (tu nie je lacná shawarma!) A prečo sa Mníchov niekedy až tak nelíši od Berlína.
Som rozmaznaný spratok. Pochádzam z domácnosti Thermomix. Vyrastala s veľmi kuchársky šialenou matkou - a dvoma chladničkami, ktoré vždy praskali vo švíkoch. Za jedálenským stolom sa môj strýko raz spýtal: „Čo? Iba štyri druhy klobásy? “. Táto rodinná kategória. Neviem, či som niekedy pred 20-tkou poznal strach, že nebudem mať nič slušné na zjedenie.
V každom prípade som bol vylúčený z raja Vorwerk a pristál som v krajine, kde tečie hummus a ayran.
To všetko sa náhle skončilo, keď som sa presťahoval do Berlína. Ani som nevedel, ako zohnať brokolicu - nieto ešte obsluhovať práčku alebo mať svoje ponožky pod kontrolou (dobre, to som sa dodnes nedozvedel). Ale toto je už iný príbeh. V každom prípade som bol vylúčený z Vorwerského raja a pristál som v krajine, kde tečie hummus a ayran. Na Sonnenallee sa nachádza legendárna pizzeria, ktorá ponúka skutočne v poriadku pizze po 2,50 eura. Ako presne je to v skutočnosti možné v mene Boha - ach, ak som úprimný, nechcem to ani vedieť.
Na mojej ulici bol obchod, kde sa predávali sendviče s falafelom za 49 centov. Gigantický tanier plný vegánskych, chladných vecí, ktorým ste mohli druhovo vhodným spôsobom nakŕmiť celú škôlku Prenzlauer Berg, stál päť eur. S desiatimi eurami vo vrecku ste kráľovnou kulinárskeho Neuköllnu - a potom vám ešte zostanú peniaze na dostatok sternburského piva, aby ste sa potom mohli opiť. Obchod s kebabom na mojom rohu ulice bol otvorený 23 hodín denne. Musím ešte vysvetliť, ako veľmi sa všetko stupňovalo? Aj s mojim úbohým platom FSJ sa mi v prvom ročníku v Berlíne podarilo pribrať desať kíl.
Zúfalo som sa snažil preklenúť svoje stiahnutie z pečiva pečeným mäsom. Vďaka tomu som za prvé tri týždne v Mníchove schudol päť kíl.
Po pár rokoch sa to vyrovnalo - naučil som sa aj trochu variť a teraz môžem používať práčku. Rád si spomeniem na legendárne leto, v ktorom som večer odhadom štyri mesiace jedol iba sendviče shawarma a dva až desať hviezdnych hradov. Túto metódu s láskou nazývam „Šternburská diéta“. Myslím, že to bol môj vrcholný výkon. Nikdy som nevyzerala zdravšie!
Rýchlo dopredu do októbra minulého roku. Bývam v Untergiesing. Šok z kulinárskej kultúry. Bola som tak zvyknutá, že som sa mohla kdekoľvek a kedykoľvek najesť, že som stále zabúdala nakupovať. A potom som stál pred prázdnou chladničkou v mojom byte, väčšinou som pokrčil plecami a vyhodil zvyšky cestovín. Ani nemusím začínať stravovaním a cenami v Mníchove. Zúfalo som sa snažil preklenúť svoje stiahnutie z pečiva pečeným mäsom. Vďaka tomu som za prvé tri týždne v Mníchove schudol päť kíl. Len preto, že som neschopný.
Kúpiť alkohol na čerpacej stanici? Volali v roku 2009 a chcú späť svoju metódu obstarávania alkoholu.
S alkoholom to bolo ešte horšie: Bolo to už šesť rokov, čo som sa musel trápiť, kde si dať pivo. V Neuköllne by boli Späti na rohu otvorené aj v deň apokalypsy, aby ste pri otvorení pekla mohli stále zatínať päste. Rozumné. V Mníchove je sobota, 22:00 a sme na suchu. Kúpiť alkohol na čerpacej stanici? Volali v roku 2009 a chcú späť svoju metódu obstarávania alkoholu. A napriek tomu som teraz pravidelne na benzínke a pomaly si zvykám. A má aj svoje dobré stránky: Mníchov ma núti organizovať sa, variť - a premýšľať. A je to dobré pre moju linku. Ďakujem, Mníchov!