Aplikácia amarantového oleja
Olej získavaný zo semien lisovaním Amarantu (alebo shiritov, ktoré sa nezaslúžene dlho považujú za burinu) je zdrojom cenných látok a veľmi chutnou zálievkou do šalátov. Dnes sa dozvieme, pre ktorý amarantový olej je vhodný a ako ho správne používať.
Terapeutické vlastnosti amarantového oleja
Produkt sa vyznačuje pôsobivým obsahom užitočných látok, medzi ktoré patrí:
- Mastné kyseliny (jednoduché a viacnásobné nasýtené);
- fosfolipidy;
- Skvalán;
- fytosteroly;
- Vitamín E, D;
- karotenoidy;
- Žlčové kyseliny;
- Draslík, železo, meď, fosfor, horčík, vápnik.
Užitočné vlastnosti amarantového oleja sú v mnohých ohľadoch spôsobené jeho obsahom najsilnejších antioxidantov: vitamínom E a skvalénom - v tomto produkte sú prítomné vo vzácnej a obzvlášť aktívnej forme tokotrienolu.
Olej zo semien amarantu spomaľuje proces starnutia, posilňuje imunitný systém, znižuje hladinu cholesterolu, zabraňuje tvorbe nádorov a krvných zrazenín, rozvoju zápalu.
Liečba amarantovým olejom
Ošetrenie amarantovým olejom odporúča veľa lekárov, ak:
- Choroby tráviaceho traktu - Olej lieči vredy a rany.
- Problémy s kardiovaskulárnym systémom - nevedie k aterosklerotickým plakom, normalizuje krvný tlak, rýchlosť, silu a rytmus srdcového rytmu.
- Zranenia a dermatologické choroby - Pôsobí hojivo na rany, zabraňuje rozvoju plesní, baktérií a vírusov, urýchľuje regeneráciu štruktúr pokožky.
- anémia - Amarantový olej stimuluje syntézu hemoglobínu.
- Ochorenia hrdla, Ústna dutina - má baktericídny účinok.
- Obezita a diabetes mellitus - zlepšuje metabolizmus lipidov, reguluje hladinu glukózy.
- Gynekologické choroby - Lieči eróziu, zmierňuje zápal, normalizuje hormonálne pozadie.
- Poruchy nervového systému, Stres, bolesti hlavy, psycho-emočné poruchy - stimuluje produkciu acetylcholínu a serotonínu.
Ako užívať amarantový olej?
Na profylaxiu sa produkt používa dvakrát denne na 1 čajovú lyžičku počas jedla (pred vložením oleja do močového mechúra musíte dobre pretrepať). Trvanie kurzu 1 mesiac. najlepšie opakovať na jar a na jeseň.
Na hojenie poranení sa dvakrát denne vtiera do poškodených oblastí amarantový olej, čím sa odstránia zvyšky obrúska.
Použitie produktu ako lieku by malo byť schválené lekárom. Amarantový olej má navyše kontraindikácie:
- Cholelitiáza alebo urolitiáza;
- Cholecystitída;
- Pankreatitída (akútna, chronická forma);
- Individuálna intolerancia
Amarantový olej je ideálny na vyprážanie - jedlo príjemne vonia a nespáli sa.
Amarantový olej v kozmeteológii
Vďaka vlastnostiam hojenia rán pomáha amarantový olej v boji proti oparu, jazvám, akné, úpalu.
Produkt sa tiež používa:
- na masáž proti celulitíde;
- ako ochranný prostriedok proti ultrafialovým lúčom;
- ako súčasť masiek.
Ušetrite príjemnú farbu pleti a mladosť vám pomôže táto pleťová maska: kombinovať amarantový olej (1 lyžica) s kozmetickým ílom (1 lyžica) zriedený vo vode. Kashitsu sa drží na tvári 15 minút. Opakujte postup môže byť 1 krát týždenne. Je tiež užitočné mazať pokožku zmesou amarantového oleja a citrónovej šťavy (rovnomerne).
Ako variť amarantový olej doma?
Hotový výrobok je možné kúpiť v lekárni a môžete to urobiť sami. Budete potrebovať:
- Semená amarantu (vybrané, 1 kg);
- Olivový olej (1. odstreďovanie, 1,5 l)
;
Proces výroby amarantového oleja začína ľahkým vyprážaním semien na panvici. Potom sa rozdrvia na mlynčeku na kávu, výsledná múka sa naleje do fľaše olivového oleja, opatrne sa premieša a zakryje viečkom. Fľaša sa musí pretrepávať (raz denne) ďalšie tri týždne. Tento produkt je pretlačený cez päťvrstvovú gázu, kukla je uložená na tmavom mieste.