Aplikácia brezovej vody - efekt - sprievodca
Keď posledné ľadovce ustúpili po dobe ľadovej, v európskej tundre rástli prvé stromy. Boli to štíhle brezy s charakteristickými bielymi kmeňmi a jasne zelenými listami. Dodnes symbolizujú prechod z dlhej zimy do jari, a teda vždy koniec vegetačného obdobia chudobného. Breza je čarovný strom, ktorý bol posvätný pre starých Nemcov. Štíhla breza bola stromom bohyne Ostary, ktorá stála za jarou, láskou a prebudením života. Germáni verili, že breza môže zahnať choroby a škodcov.
Strom plný mágie
Ak bola metla preč, potom bola v tomto dome čarodejnica a odišla na metle. Boli to opäť Germáni, ktorí priviedli brezovú vodu do hry. Podľa legendy pili bojovníci Arminiusa v 9. storočí brezovú vodu, zatiaľ čo čakali na Rimanov v Teutoburskom lese. Voda zo stromu, ktorú poklepali z kôry, im uhasila smäd. Hovorí sa, že bojovníkom dodal silu, ktorú potrebovali na úspešný boj proti vojakom vedeným generálom Varusom.
Ako už bolo spomenuté skôr, jedná sa o legendu. Niet však pochýb o tom, že brezová voda je zdravá. Aj keď vám brezová voda nedá superveľmoci, je dobrá pre pokožku a hlavne pre vlasy.
Zabudnutý liek
Zdravie zo stromovej kôry @ depositphotos.com/frenta
Kedykoľvek sa blíži zima, ľudia poskytujú svojmu telu bohaté jedlo. Počas tejto doby sa v tele hromadí veľa škodlivých alebo dokonca toxických látok. Nie je preto prekvapením, že mnohí sa na jar vydávajú nalačno alebo na detoxikačnú kúru. Spoliehajú sa na očistné sily medvedieho cesnaku alebo púpavy, čoraz menej však na brezovú vodu, ktorá má tiež detoxikačný účinok. Iba na ďalekom severe Európy a strednej Ázie je strom cenený dodnes a dodnes sa považuje za symbol čistoty. Mnoho ľudí v pobaltských štátoch verí, že breza je spoľahlivým partnerom v boji proti temným silám a sú presvedčení o liečivých vlastnostiach brezovej vody.
Nakreslite brezovú vodu sami
Je skutočne možné jednoducho čerpať brezovú vodu z kmeňa tak, ako to robili germánske národy? Áno, je to možné, na jar, pretože to je najlepší čas pre každého, kto chce vyskúšať brezovú vodu. Zdravá voda z brezy sa spočiatku zhromažďuje v koreňoch stromu. Keď príde jar, brezová voda vystúpi hore kmeňom k jednotlivým vetvám a slúži ako potrava pre mladé púčiky. Podobne ako pri zbere javorového sirupu musí byť kmeň vyvŕtaný, aby sa z neho získala brezová voda.
Potom vložte do kufra úzku gumovú trubicu a zozbierajte brezovú vodu do nádoby. Voda, ktorá vyteká z kmeňa, nevonia, je priezračná, ale môže chutiť mierne sladko. To, koľko vody breza vydá, závisí jednak od pôdy, na ktorej strom stojí. Na druhej strane je dôležitá výška vrtu a dôležitú úlohu zohráva aj čas zberu.
Brezová voda je zdravá voda, ktorá je bohatá na glukózu, fruktózu, vápnik, selén, draslík a horčík. Tieto zložky podporujú zdravé vlastnosti vody a pre kohokoľvek, kto ju pije, z nich môže mať úžitok.
Poškodzuje to brezu, ak je poklepaná?
V prípade liečivých rastlín je zvyčajne bežné zbierať kvety, listy alebo plody príslušnej rastliny. Vyvŕtať dieru do kmeňa stromu, aby sa napila voda, ktorá vyteká, znie spočiatku veľmi neobvykle. Každý, kto v marci „poklepe“ na brezu, má úplnú pravdu, pretože v tomto mesiaci vystúpi do kmeňa až 6000 litrov brezovej vody. Dajú sa však odobrať iba maximálne tri litre. To stromu nijako neubližuje, je to pre neho skôr malý dar. Každý, kto vyvrtá dieru do kmeňa brezy, by však mal po vylúhovaní vody otvor uzavrieť malým korkom. Keď sa objavia prvé púčiky, je prísne zakázané vniknúť do stromu, pretože každá kvapka brezovej vody je potrebná pre sviežu mladú zelenú farbu stromu.
Ak je to možné, brezovú vodu treba konzumovať dva až tri dni po poklepaní, pokiaľ vydrží v chladničke. Ak bola úroda produktívna, možno bude treba skladovať vodu dlhšie. Aby ste zabránili zhoršeniu brezovej vody, jednoducho do vody zo stromu pridajte dva alebo tri klinčeky. Vďaka klinčekom voda vydrží dlhšie a tiež jej dodajú pikantnú notu.
To hovoria kritici
Niektorí odborníci na lesnú botaniku, žiaľ, nie sú takí uvoľnení v otázke brezovej vody z vodovodu. Klepanie na vodu je ešte horšie ako vyrezávanie sŕdc alebo mien do kôry, treba to skôr považovať za trestný čin stromu. V dôsledku toho brezy trpia a potom ochorejú. O tom, či je toto tvrdenie pravdivé, sa dlho diskutovalo. Niektorým sa vŕtaním do kmeňa poškodzuje vodivé tkanivo stromu. Citlivo je narušený takzvaný xylém, ktorý transportuje vodu, ako aj časť cukru a predovšetkým dôležité minerály z koreňov brezy do púčikov a listov.
Príroda si myslela, že v teplé jarné dni míza vystreľuje do stromu a pohybuje sa hore proti gravitácii. Takto úplne dospelý strom prepraví cez vetvy niekoľko tisíc litrov a zabezpečí, že sa objavia prvé púčiky a listy. Ak človek nekontrolovane vyvŕta dieru v citlivej kôre, unikne podľa odborníkov takzvaná krvná miazga zo stromu.
Toto porovnanie však zaostáva, pretože šťava z brezy nie je ani červená, ani si strom nemôže sám uzavrieť rany, ako je to u ľudí. Existuje však jeden argument, ktorý je ťažké vyvrátiť: Ak je kôra poškodená, škodcovia všetkých druhov majú voľný beh. Akonáhle je strom zranený, môže sa rozšíriť huba v tvare klobásy. Potom breza zomiera dlhou smrťou. Keď drevo zhnije, zhnije a o zvyšok sa postará reťazová píla alebo vietor.