Arašidové maslo a žlčník 2020 - Zdravá slečna
Ak váš žlčník funguje správne, konzumácia výživných jedál, ako je arašidové maslo, nie je nebezpečná. Váš žlčník hrá zásadnú úlohu pri trávení tukov z vašej stravy. Ak vám tento malý orgán začne robiť problémy, lekár vám zvyčajne predpíše diétu s nízkym obsahom tukov, aby sa predišlo súvisiacim príznakom. Bohužiaľ, ak ste milovníkom arašidového masla, znamená to, že arašidovému maslu sa musíte vyhýbať, kým sa problémy so žlčníkom nevyriešia. Dobrá správa je, že existuje alternatíva.
Video dňa
Žlčník 101
Váš žlčník sa nachádza tesne pod pečeňou a funguje ako zásoba tráviacej látky z pečene zvanej žlč. Zakaždým, keď budete jesť jedlo, ktoré obsahuje tuk, sa váš žlčník stiahne, aby donútil žlč vstúpiť do vašich čriev, kde rozloží tuk na menšie častice, ktoré vaše telo dokáže absorbovať. Po dokončení trávenia sa váš žlčník uvoľní a vráti sa späť k ukladaniu žlče, ktorú tvorí cholesterol, soľ a ďalšie látky.
Ak sa vyskytnú problémy
Za normálnych okolností nebudete cítiť, ako sa vám žlčník stiahne, ani si po jedle nevšimnete nič neobvyklé. Problémy so žlčníkom, ako sú problémy so žlčovými cestami, však môžu spôsobiť nepríjemné vedľajšie účinky. Medzi príznaky patrí hnačka, plyn alebo kŕče po konzumácii tučného jedla. Môžete tiež pocítiť náhlu ostrú bolesť na pravej strane brušnej dutiny - v dôsledku stiahnutia žlčníka - ak máte žlčové kamene alebo malé vykryštalizované kamienky. Nie všetci s problémami so žlčníkom však majú príznaky.
Arašidové maslo a váš žlčník
Váš lekár môže naplánovať schôdzku na odstránenie žlčníka alebo iné možnosti liečby, ak máte dysfunkciu žlčníka. Medzitým možno budete musieť obmedziť príjem tukov na zhruba 50 gramov denne a vyhýbať sa jedlám s vysokým obsahom tuku, ako sú orechy a arašidové maslo. Porcia arašidového masla, ktorá je 2 polievkové lyžice, obsahuje asi 15,6 gramu tuku, ktorý je príliš bohatý na ľudí s problémami so žlčníkom. Konzumácia arašidového masla vás vystavuje riziku nepríjemných zažívacích ťažkostí.
Alternatíva arašidového masla
Ak si neviete predstaviť, že by ste sa arašidového masla mali vzdať, kým sa vám žlčník nevyčistí, je práškové arašidové maslo alternatívou s nízkym obsahom tuku. Zmiešate ho s vodou do krémovej konzistencie. Takto si stále môžete vychutnať krémovú, orieškovú chuť arašidového masla bez všetkého tuku. Práškové arašidové maslo sa vyrába z arašidov, ktoré sa lisujú na odstránenie asi 85 percent tuku a oleja, v závislosti od značky. Jedna dávka typického prášku z arašidového masla - 2 polievkové lyžice - obsahuje asi 1,9 gramu tuku.