Artičoky na zažívacie ťažkosti a cholesterol - NetDoktor
DR. rer. nat. Daniela Oesterle je molekulárna biologička, ľudská genetička a trénovaná lekárska redaktorka. Ako novinárka na voľnej nohe píše pre odborníkov i laikov texty na témy týkajúce sa zdravia a upravuje odborné vedecké články lekárov v nemčine a angličtine. Je zodpovedná za vydávanie certifikovaných školení pre lekárov pre renomované vydavateľstvo.
Martina Feichter vyštudovala biológiu v lekárni voliteľného predmetu v Innsbrucku a tiež sa ponorila do sveta liečivých rastlín. Odtiaľ nebolo ďaleko k ďalším medicínskym témam, ktoré ju uchvacujú dodnes. Vyštudovala novinárku na Akadémii Axela Springera v Hamburgu a pre NetDoktor pracuje od roku 2007 - najskôr ako redaktorka a od roku 2012 ako nezávislá spisovateľka.
Nielen také, aké je zelenina artičoky veľmi obľúbená, ale aj ako liečivá rastlina. Pomáhajú dobre pri gastrointestinálnych ťažkostiach, znižujú hladinu cholesterolu, zlepšujú trávenie tukov a stimulujú pohyblivosť čriev. Schudnúť sa dá aj pomocou artičokov. Prečítajte si viac o artičokovom efekte tu!
Aká liečivá sila je v artičoku?
Artičoky (Cynara scolymus) podporujú tvorbu a distribúciu žlče a tým zlepšujú trávenie tukov. Artičoky tiež znižujú hladinu cholesterolu a celkovú hladinu lipidov v krvi. Môžu sa tiež rozpustiť existujúce usadeniny cholesterolu na stenách krvných ciev.
Zložky artičokov navyše chránia pečeň rôznymi mechanizmami a pôsobia detoxikačne. V neposlednom rade stimulujú činnosť črevných svalov, čo podporuje aj trávenie.
Spoločne majú zložky listov veľmi pozitívny vplyv na trávenie a pečeň. Výťažky z listov sú schválené na liečbu takzvaných dyspeptických ťažkostí (nazývaných tiež podráždený žalúdok) - najmä ak sú spôsobené poruchami systému pečeň-žlčník. Medzi tieto sťažnosti patria:
- Bolesť v hornej časti brucha
- pálenie záhy
- Nadúvanie
- Nafukovanie
- Nevoľnosť a zvracanie
Na základe zmysluplných štúdií sa listy rastliny môžu použiť aj na liečbu problémov s žlčou, nechutenstva, vysokej hladiny cholesterolu (hypercholesterolémia), ako ochrana pečene a preventívne proti opätovnému výskytu žlčových kameňov. Artičoky sú účinné aj pri artérioskleróze („kôrnatení tepien“) a dokonca aj pri sprievodnej (adjuvantnej) liečbe hepatitídy C.
Kvety a mäsité listeňatá sa pri varení považujú za pochúťku. Nie sú však ani zďaleka také prospešné pre spomínané príznaky ako extrakt z listov, pretože pri varení je veľká časť prísad neúčinná. Varené časti rastliny však majú vysoký obsah rozpustnej vlákniny. Chudnutie preto môžete podporiť artičokmi.
Aké zložky sú v artičokoch?
Najdôležitejšie zložky v listoch rastliny artičok sú kyselina kávová, kyselina chlorogénna a neochlorogénová, cynarín, horké látky (asi šesť percent), flavonoidy a seskviterpény (horké látky). Sú zodpovední za priaznivé účinky artičokov.
Ako sa používa artičok?
Listy artičokov sú ponúkané v rôznych formách na liečivé použitie v prípade gastrointestinálnych ťažkostí: Sušené a drvené na čaj z artičokov, tobolky artičokov, ako suchý extrakt, šťava z čerstvých rastlín a vodné extrakty. Suchý extrakt sa získava zo sušených aj čerstvých listov a je k dispozícii vo forme tabliet artičokov, kapsúl artičokov alebo tabliet obalených artičokom. Odporúčaná denná dávka sú tri až šesť gramov drogy.
Na rozdiel od artičokovej zeleniny, šťava z čerstvých rastlín artičokov, ktorá sa vyrába z nekvitnúcich kvetov, stále obsahuje veľkú časť účinných zložiek. Účinok artičokovej šťavy je preto dobrý a pomáha pri „podráždenom žalúdku“ alebo pri ochrane pečene.
Ak si chcete pripraviť artičokový čaj, mali by ste si vziať lyžičku nakrájaných listov a zaliať ich horúcou vodou. Po desiatich minútach lúhovania bylinu preceďte. Pred každým jedlom vypite šálku čaju.
Ak chcete schudnúť pomocou artičoku, mali by ste ako prílohu pravidelne konzumovať kvetinový základ a dužinatú časť varených listov. Samotné to však nemá za následok chudnutie. Okrem toho sa uistite, že máte celkovú vyváženú stravu s vysokým obsahom vlákniny a zabezpečte dostatok pohybu a športu.