Taliani schudnú na kilogramoch pizze 45 kíl
Poď na to!
Prečo nemôžete jesť pizzu každý deň a stále chudnúť? Moment. Môžeš? Aspoň tak to tvrdí taliansky šéfkuchár Pasquale Cozzolino, ktorý prevádzkuje taliansku reštauráciu v New Yorku. Pretože rodený Talian vymyslel pizzovú diétu a schudol s ňou už okolo 45 kíl. Ako to vzniklo a ako funguje pizza strava, to vám prezradíme tu.
Pasquale Cozzolino pribral za jeden rok 60 kg
V roku 2011 sa Pasquale Cozzolino presťahoval z Neapolu do New Yorku, aby uskutočnil svoj sen o otvorení talianskej reštaurácie vo Veľkom jablku. Stres a nespokojnosť viedli 38-ročného kuchára k tomu, že sa stravoval veľmi nezdravo a do roka pribral na 60 kíl - jeho váha bola teraz okolo 170 kíl!
V rozhovore pre New York Post Cozzolino hovorí:
Zjedol som 10 alebo 12 oreov naraz. Niekedy aj celé balenie. Bolo to pre mňa ako droga. Mal som problémy s kolenom a chrbtom a tri žalúdočné vredy.
Denne vypil aj dve alebo tri plechovky limonády. Jeho nadváha ho natoľko obmedzovala, že už nedokázal zvládnuť ani prechádzku do parku, aby mohol ísť so svojím dieťaťom na ihrisko. V roku 2015 išiel k svojmu rodinnému lekárovi, ktorý mu urgentne odporučil schudnúť, aby sa znížilo riziko srdcového infarktu. Cozzolino obrátil svoju stravu a život naruby, ale napriek tomu sa nevzdal svojej milovanej pizze.
Každý obed je neapolská pizza margherita
Kuchár najskôr zo svojho jedálnička nakrájal limonádu a sladkosti, porcie znížil na polovicu a zjedol veľa ovocia a zeleniny. Nezanedbal sa ani šport. Cozzolino navštevovalo hodinu kickboxu dvakrát až trikrát týždenne. Ale: Talian obeduje každý obed vynikajúcu neapolskú pizzu margherita. Na rozdiel od predchádzajúceho cesta je toto vyrobené bez masla a iba z vody, múky, droždia a soli. Pizza je poliata iba nesladenou paradajkovou omáčkou, niekoľkými tenkými plátkami mozzarelly a trochou oleja a bazalky. To znamená, že pizza má iba 540 až 570 kalórií. (Pre porovnanie: tuniaková pizza má okolo 840 kalórií)
Pizza strava si už našla početných nasledovníkov
Jeho pizza strava si ho už získala mnohých sledovateľov, na Instagrame ho už sleduje viac ako 24 300 ľudí. Mnohí zverejňujú svoje vlastné stravovacie skúsenosti s pizzou pod hashtagom #pizzadiet. Pre Cozzalina jeho úspech a vytrvalosť jednoznačne spočívajú v každodennom príjme pizze. Vďaka tomu nemá chuť siahať po inom rýchlom občerstvení a sladkostiach a je stále plný a spokojný. Bude z dlhodobého hľadiska nuda každý deň jesť pizzu? Noooo! My tomu neveríme! Preto: choďte na pizzu! Vhodné recepty nájdete tu.