Čas, keď sa zobudíme, ovplyvňuje náš výber jedál
Podľa štúdie publikovanej v časopise Obesity The Obesity Society, vedeckej organizácie založenej v roku 1982, ktorej činnosť sa venuje štúdiu a liečbe obezity, sa ukazuje, ako biologické hodiny ovplyvňujú výber potravy, ktorú robíme., nielen metabolizmus, ako je zatiaľ ukázané.
Štúdia sa uskutočnila na základe náhodných údajov od približne 2 000 ľudí. Cieľom bolo zistiť, či cirkadiánny rytmus alebo biologické hodiny môžu ovplyvniť stravu a hodiny, ktoré jedia.
Výsledky štúdie preukázali zreteľné rozdiely v kalorickom obsahu, ale aj v makroživinách v strave ranných ľudí, v porovnaní s tými, ktorí sa zobudia neskôr.
Dospelo sa teda k záveru, že ľudia, ktorí majú zvyk vstávať skôr, majú tiež sklon k zdravšej výžive, zatiaľ čo tí, ktorí uprednostňujú neskorý spánok, jedia menej bielkovín a konzumujú viac cukru v prvej časti dňa. a večer okrem tendencie konzumovať viac tukov a nasýtených mastných kyselín večer, ako informuje organizácia na webe Obesity.org.
Rozdiel je navyše ešte výraznejší počas víkendu, keď majú „nočné vtáky“ nepravidelnejšie stravovacie hodiny ako ranné a majú menej pokojný spánok, čo ich robí ešte menej aktívnymi.
Ranní ľudia „môžu mať v porovnaní s„ nočnými vtákmi “ďalšiu výhodu, pokiaľ ide o boj s obezitou, pretože sa v prvej časti dňa inštinktívne rozhodli jesť zdravšie jedlá,“ uviedla hovorkyňa Obezity. Society, Courtney Peterson, z Alabamskej univerzity v Birminghamu.
„Predchádzajúce štúdie preukázali, že ranné jedlo vám môže pomôcť schudnúť a znížiť riziko cukrovky a srdcových chorôb. Tento posledný výskum ukazuje, že naše biologické hodiny ovplyvňujú nielen náš metabolizmus, ale aj to, čo sa rozhodneme jesť, “dodala.
Ako prvá štúdia tohto druhu, ktorej cieľom je preskúmať stravovacie návyky podľa denných rytmov ľudí, jej výsledky pomáhajú zistiť, prečo majú niektorí ľudia tendenciu vyberať si nezdravé jedlo. Záverom možno povedať, že ľudia, ktorí sa zobudia neskôr, majú menej priaznivé stravovacie návyky, čo v mnohých prípadoch zvyšuje riziko obezity, cukrovky a srdcových chorôb.