Atkinsova diéta typický jedálny lístok, výsledky, výhody, riziká

Typické príklady menu pre Atkinsova fáza I. diéta:
Atkinsove diétne raňajky:

lístok

  • Omeleta s hubami a klobásami a špenátom poduseným na pare
  • 1 praženicu, 2 plátky morčacej šunky/kuracie mäso
  • Omeleta s morčacím/kuracím mäsom
  • 2 vajcia uvarené natvrdo, 4 plátky slaniny

Atkinsov diétny obed:

  • Pečené hovädzie mäso so šalátom
  • Šalát s kuracím mäsom a olivami, paprikou, stopkami zeleru
  • Kuracie prsia s listovým šalátom a strúhaným syrom
  • Chudé bravčové guláš s paprikou, cibuľou, šampiňónmi
  • Špenát s kuracími prsiami/morčacím mäsom

China Atkinsova diéta:

  • Pečené rybie filé, špargľa a rukolový šalát
  • Kuracie stehná so zelenými fazuľkami
  • Grilované kuracie prsia s hubami a šalátom
  • Kuracie mäso s cesnakom a brokolicou/karfiol
  • Tuniakový šalát, trochu majonézy, olivy

Rovnako ako Atkinsova diéta:

medzi jedlami si môžete dať dve občerstvenie denne; môžu obsahovať: syr mozzarella, syr čedar s uhorkou, syr gouda s paradajkami (maximálne 60 gramov), 1 - 2 avokádo.

nápojov prijatý v Atkinsova diéta sú: káva, čaje, liečivé čaje (bez cukru), voda.

Výsledky Atkinsovej diéty:

Strata váhy:
Atkinsova diéta hovorí, že počas prvých 2 týždňov fázy I môžete stratiť takmer 7 kg, ale zároveň sa uvádza, že nejde o reprezentatívne výsledky tejto diéty. V chudnutí vo fázach II a II môžete pokračovať, pokiaľ nezjete viac sacharidov, ako si vaše telo môže dovoliť. .
Väčšina ľudí môže schudnúť takmer akoukoľvek diétou obmedzujúcou kalórie - aspoň z krátkodobého hľadiska.

Z dlhodobého hľadiska štúdie preukázali, že nízkosacharidové diéty, ako napríklad Atkinsova diéta, nie sú účinnejšie ako štandardné diéty na chudnutie a väčšina ľudí sa k váhe, ktorú schudli, vracia bez ohľadu na stravu.

Niektoré štúdie naznačujú, že nepriberanie sacharidov z potravy podporuje chudnutie v Atkinsovej diéte, ale chudnete, pretože potraviny, ktoré máte dovolené jesť, sú obmedzené a vy jete menej, pretože bielkoviny a asimilované tuky sú viac hladné.
Ide o to, že ak chcete schudnúť, musíte znížiť počet kalórií v jedle, ktoré konzumujete, a zvýšiť spálené kalórie.

Odporúčania odborníkov na výživu hovoria, že by ste mali schudnúť asi 1 kg týždenne znížením kalórií a tukov a zvýšením komplexných sacharidov.

Rýchle chudnutie môže znamenať, že strácate vodu z tela a nie tuk.

Atkinsova diéta potvrdzuje, že na začiatku môžete stratiť vodu.
Fyzická aktivita a cvičenie vám pomôžu spáliť viac kalórií, a tým prispievajú k chudnutiu.

Aj keď Atkinsova diéta tvrdí, že cvičenie je dôležité, nešpecifikuje, koľko ho potrebujete.

Odporúčania lekárov sú však minimálne 150 minút týždenne s miernou aeróbnou aktivitou alebo 75 minút s intenzívnou aeróbnou aktivitou.

Výhody Atkinsovej diéty pre zdravie

Atkinsova diéta hovorí, že odporúčané menu môže zabrániť alebo zlepšiť niektoré vážne zdravotné problémy, ako je cukrovka, vysoký krvný tlak a kardiovaskulárne choroby.

V skutočnosti takmer každá strava, ktorá pomáha pri chudnutí, môže znížiť rizikové faktory kardiovaskulárnych problémov a cukrovky.

Tiež väčšina diét, nielen tých s nízkym obsahom sacharidov, ako je napríklad Atkinsova diéta, môže aspoň dočasne zlepšiť hladinu cholesterolu alebo hladinu cukru v krvi.

Jedna štúdia zistila, že ľudia s Atkinsovou diétou zlepšili svoje hladiny triglyceridov, čo naznačuje lepšie zdravie srdca. Neuskutočnili sa však žiadne väčšie štúdie, ktoré by preukázali, že tieto výhody pretrvávajú dlho alebo predlžujú ich životnosť.
Niektorí odborníci sa domnievajú, že konzumácia veľkého množstva živočíšnych bielkovín a tukov, ako predpovedá Atkinsova diéta, môže zvýšiť riziko vaskulárnych ochorení alebo dokonca určitých foriem rakoviny.

Nie je však presne známe, aké riziká pre nich môžu predstavovať dlhodobé Atkinsove diéty, ak nejaké existujú, pretože drvivá väčšina štúdií netrvala dlhšie ako rok alebo menej.

Riziká Atkinsovej diéty

Atkinsova diéta pripúšťa, že drastické zníženie sacharidov z potravy v prvej fáze programu môže spôsobiť niekoľko vedľajších účinkov, medzi ktoré patrí:

  • bolesti hlavy
  • závrat
  • slabosť
  • únava
  • zápcha

Je tiež možné, že obmedzenie sacharidov na menej ako 20 gramov denne (odporúčané vo fáze I Atkinsovej diéty) môže spôsobiť ketózu.

K tomu dochádza, keď telo premení tuky na energiu, pretože neprijíma dostatok glukózy (uhľohydrátov), ​​aby poskytlo telu potrebnú energiu.

Tuk sa štiepi na energiu a ketolátky, čo môže spôsobiť určité vedľajšie účinky: nevoľnosť, bolesti hlavy, chronická únava a dýchavičnosť.
Atkinsova diéta navyše nie je vhodná pre každého.

Napríklad Atkins varuje, že ľudia s vážnymi problémami s obličkami by nemali dodržiavať túto diétu.

Tiež by ho nemali nasledovať tehotné alebo dojčiace ženy.

Atkinsova diéta odporúča, aby ste sa pred začatím tejto diéty poradili so svojím lekárom, najmä ak máte cukrovku, dnu alebo užívate diuretiká, inzulín alebo iné lieky na cukrovku.