Atkinsova diéta Všetko, čo by ste mali vedieť
Atkinsova diéta je strava, ktorá sa odporúča predovšetkým pri chudnutí.
Atkinsova diéta má stabilné pokračovanie po celé desaťročia a neustále prežíva svoje vlastné oživenie ako klasická diéta s nízkym obsahom sacharidov. V 70. rokoch americký lekár Dr. Robert Atkins, metóda pôvodne spôsobila senzáciu iba v USA. Neskôr bola efektívna metóda chudnutia veľmi úspešná aj na celom svete.
Najpredávanejší bestseller na chudnutie „Diet Revolution: Lean and Healthy Through High Fat - The Original“ od Roberta C. Atkinsa ako kniha tu priamo z Amazonu.
Ako funguje Atkinsova diéta?
DR. Atkins je toho názoru, že problémy s obezitou nie sú spôsobené príliš kalorickou stravou, ale skôr narušenou rovnováhou nutričného metabolizmu, presnejšie zlým vstrebávaním cukru organizmom.
Ľudský organizmus získava svoju energiu z energetických zdrojov cukru a tukov absorbovaných prostredníctvom potravy.
Atkinsova diéta je založená na jednoduchom princípe:
Musí sa znížiť spotreba potravín bohatých na sacharidy (diéta s nízkym obsahom sacharidov), aby bolo telo nútené útočiť a odbúravať svoje vlastné tukové zásoby na výrobu energie.
S výsledkom: Telo sa spaľuje v tele a chudnutie je zaručené.
Atkinsova diéta: extrémne nízky obsah sacharidov
V tomto kontexte majú kalórie podradnú úlohu. Všetky sacharidy sú zakázané, bez ohľadu na to, či ide o „pomalé cukry“ (strukoviny alebo škrobová zelenina) alebo „rýchle cukry“ (ovocie, sladkosti alebo alkohol).
Čo je povolené pri Atkinsovej diéte:
Pri použití Atkinsovej metódy môžete konzumovať toľko bielkovín a tukov, koľko vám vyhovuje, t. J. Mäso, ryby, morské plody, vajcia, nesladené mliečne výrobky, majonéza, maslo, olej alebo syr.
Záver o Atkinsovej diéte: Väčšina jedál v Atkinsovej diéte pozostáva z tučných a na bielkoviny bohatých jedál, ako je mäso, ryby, vajcia a syry. Tieto základné produkty je možné kombinovať so zeleninou s nízkym obsahom sacharidov (šalát, brokolica, bylinky).
Atkinsova diéta: Typické denné menu
Typický denný rozvrh môže vyzerať takto:
- Raňajky: miešané vajcia, syr čedar, nesladený čaj alebo káva.
- Obed: šalát so šunkou, kuracím mäsom, zelerom, hlávkovým šalátom, syrom a olivovým olejom.
- Večera: pstruh, zelený šalát, avokádo, olivový olej, nízkotučný jogurt bez cukru.
Zbierku receptov s nízkym obsahom sacharidov vhodných pre Atkinsovu diétu nájdete v knihe Tanja Dusy „Low Carb to go: Fitfood Always and Everywhere“. Objednať teraz z Amazonu.
Na Atkinsovej diéte môžete toľko schudnúť
Na začiatku diéty je veľmi rýchly úbytok hmotnosti. V prvom týždni sa môžu roztopiť 2 až 4 kilá, potom sa zhruba 6 kíl mesačne roztaví.
Výhody Atkinsovej diéty
Atkinsova diéta vám umožní rýchlo schudnúť bez počítania kalórií alebo hladovania. Jete dokonca viac ako pri „konvenčnej“ strave, pretože sú tu povolené typické „výkrmové jedlá“ ako klobása, syr, ryby, smotana a vajcia, ktoré sú pri iných metódach väčšinou zakázané.
Atkinsova metóda ako strava bohatá na tuky a bielkoviny, ale s nízkym obsahom sacharidov, obmedzuje chrumky a obmedzuje chuť do jedla. Tuk totiž nasýti rýchlo, ak nie natrvalo, zatiaľ čo bielkoviny z dlhodobého hľadiska uspokoja hlad.
Tieto pravidlá sa dajú dodržať pomerne ľahko.
Nevýhody Atkinsovej diéty
Táto strava je veľmi kontroverzná a odborníci na výživu ju považujú za jednostrannú a z dlhodobého hľadiska škodlivú. Masívny príjem tukov môže zvýšiť hladinu cholesterolu a poškodiť tak srdce a cievy.
Je pravda, že telo získava palivo potrebné pre svoje energetické potreby z tukových zásob, keď už nie je zásobované sacharidmi prostredníctvom potravy. Ale telo tiež čerpá zo svalovej hmoty a to môže viesť k fyzickej a psychickej slabosti a nevoľnosti.
Ako pri všetkých diétach so zásadou vylúčenia, aj tu existuje vysoké riziko nedostatku vitamínov, minerálov alebo vlákniny. Nízky príjem vlákniny môže tiež viesť k zápche.
Dlhodobý efekt tejto diéty je veľmi pochybný, pretože stratené kilogramy sa po prechode na normálnu stravu zvyknú rýchlo naberať.
Schudnite dlhodobo a zostaňte zdraví
Ak máte túžbu schudnúť a veľa schudnúť, mali by ste vždy mať na pamäti, že na to potrebujete čas. Princíp kalorického deficitu navyše znie logicky: Ak jete menej, ako telo potrebuje, kalorický deficit sa prijíma z tukových zásob a z dlhodobého hľadiska môžete schudnúť.
Dlhodobá zmena stravovania spojená s miernym cvičením vás môže viesť k vytúženému cieľu. Napríklad metóda čistého stravovania je dobrý spôsob, ako starostlivo strážiť jedálniček a príjem kalórií a jesť čo najvyváženejšie, chutné a zdravé jedlo.
Tí, ktorí sa necítia na určitú stravu, majú najlepšiu vyváženú stravu. Vypadnite z dietetického chaosu: čo je vyvážená strava?
Čisté stravovanie: Toto sú jednoduché pravidlá
Prehliadač nemôže prehrať toto video.