Atkinsova ekologická diéta
Čo je to Atkinsova diéta ?
Podľa tradičnej Atkinsovej diéty budete chudnúť, ak budete dodržiavať diétu s nízkym obsahom sacharidov a bohatou na bielkoviny a tuky. Aj keď sa mnohí odborníci domnievajú, že strava bohatá na bielkoviny a tuky odporuje odporúčaniam pre zdravý život, diéta sa používa už dlho. Atkinsova ekologická diéta je vegetariánsky variant k tradičným Atkinsovým diétam.
Atkinsova ekologická diéta sa objavili, keď sa výskumníci v nemocnici St. John's Hospital. Michael z Toronta chcel vedieť, aký vplyv bude mať na organizmus vysokoproteínová vegetariánska strava. Zistili, že k tomu vedie vegetariánska strava s vysokým obsahom bielkovín (bielkovina vyrobená hlavne zo sóje a lepku) chudnutie nadbytočných kilogramov a znižovanie „zlého“ cholesterolu (LDL). Účastníci štúdie stratili v priemere 4 kg za 4 týždne. Okrem toho účastníci, 47 mužov a žien s nadváhou, preukázali zlepšenie krvného tlaku, hladiny triglyceridov a cholesterolu a zníženie zlého cholesterolu o 0,6%.
Čo môžete jesť ?
V Atkinsovej diéte by ste mali jesť hlavne mäso - rezeň, slaninu atď. Atkinsova diéta Eco namiesto toho spočíva v konzumácii hotových jedál, ktoré pozostávajú hlavne zo zdravých tukov, sóje, fazule, orechov, semien, ovocia a zeleniny. 31% kalórií v strave pochádza z rastlinných bielkovín, 43% z rastlinných olejov a 26% zo sacharidov.
Ako súčasť Atkinsovej diéty musíte veľa jesť bielkoviny. Tieto bielkoviny musia pochádzať z lepku, sóje, tofu, zeleniny, zeleniny a obilnín. Diéta sa zameriava aj na viskóznu zeleninu, ako je baklažán a okra. Zahŕňa strava aj „dobré tuky“ ? ktoré pochádzajú z repkového oleja, olivového oleja, avokáda a orechov. Sacharidy sa získavajú z ovocia, zeleniny a obilnín. Nie je dovolené jesť biele pečivo, ryžu, zemiaky a pečivo.
Ako funguje Atkinsova diéta ?
Tí, ktorí dodržiavali diétu Atkins Eco, znížili svoj kalorický príjem až o 40%, čo je hlavný dôvod, prečo schudli. Aj keď mala Atkinsova ekologická diéta pozitívne výsledky, odborníci sa domnievajú, že rovnaké výsledky bolo možné dosiahnuť aj pri dodržaní iných druhov diét.
Hladiny cholesterolu nasledujúcich Atkinsova ekologická diéta hlavne znižuje vysoký príjem vlákniny. Zároveň sa ľahšie znáša strava s vysokým obsahom vlákniny (musíte dodržiavať stravovací plán po dobu 4 týždňov).
Čo hovoria odborníci na stravu Atkins Eco ?
Robert Eckel, profesor na univerzite v Denveri, tvrdí, že Atkinsova ekologická strava je oveľa lepšou voľbou ako tradičná Atkinsova strava. Ale bohužiaľ sú obidve príliš obmedzujúce, aby sme ich mohli sledovať z dlhodobého hľadiska. Eckel tiež tvrdí, že štúdie o dlhodobých účinkoch stravy Atkins Eco sú príliš krátke na to, aby poskytli cenné informácie.
Z krátkodobého hľadiska vám diéta Atkins Eco môže pomôcť zhodiť nadbytočné kilogramy a schudnúť znížiť hladinu cholesterolu. Dokážete však túto diétu dodržiavať dlho? To by znamenalo vzdať sa všetkých živočíšnych produktov, obmedziť denne konzumované sacharidy a mať stravu založenú výlučne na rastlinných produktoch.
Ak chcete nasledovať Atkinsova ekologická diéta, je vhodné najskôr sa poradiť s dietológom, aby ste sa ubezpečili, že strava spĺňa všetky vaše výživové potreby.