Autoimunitný protokol Paleo - webová stránka therapiezentrum-gatzweilers!
Diéta hrá vo funkčnej medicíne jednu z hlavných úloh. Pri autoimunitných procesoch, nízkej mitochondriálnej aktivite, syndróme presakovania čriev, zápalových procesoch alebo chronických ochoreniach odporúčame protokol Autoimunne Paleo Nutrition Protocol.
Čo je to Paleo?
Paleo - tiež nazývaný diéta z doby kamennej alebo diéta z doby kamennej, poskytuje cestu k dlhodobému zdraviu a kondícii a všetkému, čo potrebujete pre zdravé zdravie. Paleo je založené na strave lovcov a zberačov kombinovanej s modernými vedeckými poznatkami. Aj keď ľudia majú schopnosť prispôsobiť sa najrôznejším životným situáciám a diétam, a tak prežiť, medzi stravou kedysi a dnes je veľký rozdiel v tom, že v dobe kamennej nebolo k dispozícii žiadne zrno. A nikdy predtým ľudia nekonzumovali toľko cereálnych výrobkov ako dnes. Vyhýbanie sa zrnu je preto nevyhnutnou súčasťou paleo stravy.
Pri paleo diéte je tiež dôležitá kvalita a udržateľnosť potravín. Nespracované potraviny bohaté na živiny, ktoré boli k dispozícii počas 2,5 milióna rokov ľudského vývoja a poskytujú nášmu organizmu najlepší prísun živín, sú základom paleo diéty. Patrí sem zelenina, ovocie, mäso chované na pastvinách, ryby lovené vo voľnej prírode, vajcia, zdravé tuky, orechy a semená. Pretože je ľudský organizmus veľmi dobre nastavený na tento typ stravovania, táto strava funguje pre väčšinu ľudí mimoriadne dobre.
Čo je autoimunitný protokol?
Autoimunitný protokol Paleo ide ešte o krok ďalej ako Paleo diéta a vylučuje zo stravy ďalšie potenciálne alergény, antinutričné látky a zápalové faktory. Je to druh eliminačnej diéty a je vhodná na obmedzenú dobu jedného až troch mesiacov. Účelom autoimunitného protokolu je odstrániť všetky hlavné alergény z potravy, pripraviť telo o potraviny podporujúce zápal, upokojujúce črevá a imunitný systém a znižujúce črevnú priepustnosť. Po prísnej hlavnej fáze, zvyčajne 30 dní, sa znovu zavedú jednotlivé potraviny alebo skupiny potravín. Potraviny, na ktoré telo reaguje neznášanlivosťou, sa naďalej vylučujú. Takto si môže každý zaobstarať svoju vlastnú individuálnu a osobne kompatibilnú stravu.
Nasledujúce potraviny sú vynechané:
- Všetky cereálne výrobky vrátane všetkých pseudoobilnín a bezlepkových cereálnych výrobkov vrátane ryže a kukurice
- Mlieko a všetky mliečne výrobky
- Orechy a semiačka
- Rodina nočných tieňov (paradajky, zemiaky, paprika, baklažán ...)
- Strukoviny (fazuľa, hrášok, šošovica, arašidy, sója ...)
- Cukor, sladidlá a náhrady cukru
Existuje mnoho dôvodov, prečo sú tieto potraviny vylúčené. Jedným z najbežnejších je, že obsahuje takzvané antinutrienty, ako sú lepok, lektíny, kyselina fytová alebo saponíny.
Aj keď to teraz znie, že nemôžete jesť nič, ešte stále zostáva veľa jedla. Môžete sa tiež dozvedieť o nových chutných jedlách a vyskúšať nové chutné recepty. A nikdy nezabudnite, že celok je iba na obmedzený čas. Inšpirujte sa v mnohých internetových blogoch, knihách, spoločnosti Instagram & Co. Nie je dôležité iba vynechať vyššie spomenuté potraviny, rovnako dôležité je prijímať veľa výživných látok správnou a rozmanitou stravou. Najmä pri autoimunitných ochoreniach má telo zvýšenú potrebu živín a musí vykonávať veľa opráv. To sa dá dosiahnuť iba kvalitným materiálom a dostatkom energie.
Používajte nasledujúce čerstvé, organické a nespracované potraviny a konzumujte rôzne jedlá:
- Zelenina všetkých farieb (karfiol, kaleráb, špargľa, zeler, mrkva, tekvica, červená kapusta, červená cibuľa, červená repa, kapusta, špenát, brokolica, hlávkový šalát, avokádo, artičok, pór, šampiňóny, cuketa, ...... a oveľa viac)
- Ovocie vo všetkých farbách (citrón, pomaranč, všetky bobule, granátové jablko, jablko, hruška, melón, ananás, papája, figa, kivi ... a mnoho ďalších); Obsah fruktózy by nemal presiahnuť 20 gramov denne.
- Mäso chované na pastvinách, organická hydina, divina, vnútornosti
- Divoko ulovené ryby
- Morské plody a mäkkýše, morské riasy
- Zdravé oleje a tuky, ako je za studena lisovaný olivový olej, kokosový olej, avokádový olej
- Byliny a korenie (zázvor, kurkuma, cesnak, šafran, listové byliny ...)
- Hľuzy (sladké zemiaky, maniok, tigrie orechy, zázvor.)
- Ovocný ocot, balzamikový ocot, ocot z červeného vína
- Med v mierke, javorový sirup v mierke
- Dátumy v miere
- Kokosové mlieko, kokosový jogurt, kokosová múka
- Voda, zelený čaj, čierny čaj, bylinkové čaje, kokosová voda, kombucha, limetková šťava, zeleninové šťavy
Recept, ktorý by sa mal často používať, je známy mäsový alebo kostný vývar.
Po 30 dňoch, alebo lepšie ako 60 až 90 dní pri autoimunitných ochoreniach, sa postupne znovu zavádzajú rôzne potraviny:
- Korenie ako korenie, rasca ...
To všetko by malo byť predstavené po jednom. Najlepšie je vyskúšať jednu potravinu a počkať tri až päť dní, kým sa pridá ďalšia potravina. Stále by sa malo zabrániť preukázaným skutočným alergénom. Každý reaguje na rôzne jedlá odlišne, a preto si každý môže takýmto spôsobom navrhnúť vlastnú osobnú stravu.
Autoimunitné choroby je možné v mnohých prípadoch vylepšiť pomocou diéty Autoimunitný protokol. Výživa je samozrejme iba jednou zložkou mnohých vecí, ktoré treba brať do úvahy, ale je to veľmi dôležitá zložka. Autoimunitné choroby sú multifaktoriálne a k ich prepuknutiu prispieva veľa príčin a spúšťačov. Preto existuje veľa rôznych faktorov, ktoré majú vplyv na zastavenie autoimunitného ochorenia. Výživa je tu veľmi dôležitá ako základ nášho života.
- Sarah Ballantyne: Paleo terapia: Zastavte autoimunitné choroby a zdravo sa stravujte vhodnou stravou; Decembra 2015; Vydavateľstvo Riva
Stanovené terapeutické postupy a ich účinky konvenčná medicína vedecky nepreukazuje ani neuznáva. Vychádzajú výlučne z empirických poznatkov o naturopatii alebo alternatívnej medicíne a nezodpovedajú všeobecnému doktrinálnemu názoru. Priebeh a úspešnosť liečby vždy závisí od individuálnych faktorov pacienta. Liečba alebo zmiernenie choroby preto nemôže byť zaručené alebo zaručené.
Tu uvedené informácie a vyhlásenia nenahrádzajú lekárske ani terapeutické ošetrenie. Informácie a vyhlásenia vychádzajú z vedomostí a skúseností používateľov. Konkrétne nejde o pozvanie na samodiagnostiku alebo samoliečbu. Nerobíme žiadne vyhlásenia o uzdravení a určite žiadne prísľuby o uzdravení v právnom zmysle slova a chceme, aby sa im tak chápalo. Každý, kto použije informácie z toho, čo tu bolo povedané, tak robí na svoje vlastné riziko. Poraďte sa vopred so svojím lekárom o všetkých liečebných postupoch.