Šťava z tamarindu, dobrá na trávenie a chudnutie; Doktor Express
Mnoho ľudí vyskúša šťavu tamarindu na zlepšenie svojho zdravia vďaka bohatému prísunu výživných látok a antioxidantov v tomto exotickom ovocí.
Šťava tamarindu pochádza z ovocia stromu zvaného Tamarindus indica v tropickej Afrike. Tento strom vytvára hnedé struky dlhé asi 4 - 6 cm, ktoré obsahujú ovocie tamarindu (indické dáta). Jedlé plody tohto stromu chutia sladko aj kyslo.
Šťava tamarindu je bohatá na vitamíny skupiny B, vápnik, železo, fosfor, prírodné cukry, vitamín C, kyselinu vínnu, draslík, horčík, rôzne karotenoidy a ďalšie antioxidačné látky.
Výhody tamarindovej šťavy
Ako pripraviť tamarindovú šťavu?
2 tamarindové struky
1 lyžička cukru
4 šálky čistej vody
Odstráňte dužinu z tamarindu a namočte ju na 2 - 5 šálok teplej vody na 5 - 10 minút. Dužinu, vodu a cukor dáme do mixéra a jemne premiešame. Zmes prepasírujte cez sitko alebo gázu. Pridajte ďalšie 2 šálky vody. Konzumuje sa za studena.
Vedľajšie účinky tamarindovej šťavy