Avokádová polievka od jule_r kuchára

prísady

2	Zrelé avokádo, asi 400 g
Citrónová šťava
750 ml	kurací vývar
100 ml	Syr Creme fraiche
100 ml	Sherry, sušička
soľ
Paprika, belšia

príprava

Recept od

Ďalšie recepty od jule_r

Figový dezert vo vlastnej triede

Cuketový koláč

Pikantná šalátová omáčka

Torta Mikado

baklažány pečené v rúre

Viac inšpirácie na prípravu v podrobných pokynoch

Pripomienky

Jedná sa o veľmi zaujímavú čerešňovú polievku, ktorá je krémová s avokádom.

Ahojte z Berlína, bolo to prvýkrát, čo som pripravoval polievku s avokádom, vedel som to iba ako nátierku alebo dip (a to milujem). Ako polievka to nebolo také skvelé (ale to nemusí byť kvôli receptu!). Avokádová príchuť už nebola. Pekná zahustená zelenkavá polievka. Nie viac. Chutilo to ako - ale bohužiaľ už nie ako avokádo. Napriek tomu ďakujem za nastavenie receptu Tomy65

Och, drahý, bohužiaľ som mal so sebou nie celkom zrelé avokádo. Teraz je polievka neuveriteľne horká. Myslel som si, že je to sherry, pretože ho nikdy nepoužívam. Existuje niečo, čo redukuje horké látky?

Výborne chutené aj bez alkoholu - vďaka

práve dokončené: veľmi chutné ďakujem

Ďakujem za skvelý nápad! Použil som zeleninový vývar bez zvýrazňovačov chuti, takže mi v ňom možno chýbalo nejaké korenie. Keďže som nechcel všetko príliš soliť alebo koriť, pridal som potom worcesterovú omáčku . Pre moje chuťové poháriky ešte stále nebolo dosť korenia, tak som pridal nasekanú pažítku a zvyšok limetkovej šťavy. No, to je príliš veľa dobrej veci. Nabudúce to skúsim bez Worcesteru alebo bez sherry, ale určite to robte častejšie.

Veľmi ľahko a rýchlo! Chutia vynikajúco. Ale nabudúce trochu menej sherry. pretože to nie je vkus každého (a veľmi intenzívny .) vďaka;)

Živý vegetarián, preto som použil zeleninový vývar. Nepoškodilo to chuť, bolo to vynikajúce! S pozdravom Polgara

znie to skvelo. Ďakujem za recept! chutné pozdravy sabine

a trochu pomlčky worchesterovej omáčky. Nebeský

---