Ázijská rezancová polievka (20 minút!) - Varenie kolotoča
Vieš to? Máte zrazu hlad po určitom jedle a máte pocit, že práve teraz je to pre vaše životné šťastie úplne zásadné? Tak som sa cítil pred pár dňami s ázijskou rezancovou polievkou.
Ale nie taký hrozný hotový výrobok, kde chuť vychádza z vrecka (aj keď mi to v 5. triede pripadalo super chutné. Najlepšie nevarené a kŕmené ako čipsy. Uarks.) Nie, chcel som naozaj dobré, domáce a čo najjednoduchšie Ázijská rezancová polievka.
A poviem vám, tento recept mení život!
Dovoľte mi veľmi stručne povedať, o čom tu hovoríme:
Dobrý kurací vývar sa varí s cesnakom, zázvorom, sójovou omáčkou a trochou hnedého cukru. To dáva vývaru úžasne intenzívnu chuť a stáva sa dokonalým základom pre rezancovú polievku! Mrkva, hnedé huby, jarná cibuľka a cestoviny nasiaknu vývar a dodajú nám pocit sýtosti a šťastia.
Znie to dobre? Priatelia, bude to lepšie! K tejto polievke stačí 9 ingrediencií a 20 minút čas!
Zatiaľ čo sa vývar varí, nakrájajte zeleninu a uvarte rezance. Ja som tentokrát použila mrkvu, hnedé huby a jarnú cibuľku, ale v zásade môžete len vyplieniť zásuvku na zeleninu a zistiť, čo máte chuť. Krátko povaríte na kocky nakrájanú zeleninu, potom najskôr rozložíte rezance a potom polievku do niekoľkých polievkových misiek - hotovo!
Tiež si viem predstaviť napríklad skvelú papriku, pak choi, snehový hrášok, hrášok alebo cuketu v polievke. Môžete tiež variť cestoviny. Zobral som ázijské pšeničné rezance, ale naozaj dobre padnú aj ramenové rezance a rezance Mie.
A najmä keď je čas opäť napätý, ázijská rezancová polievka je absolútnym záchrancom. Nemusíte za ním chodiť nakupovať, pretože ingrediencie máte v chladničke a komore. Čakka!
Dúfam, že sa vám tento recept bude páčiť!
Ázijská rezancová polievka je:
- Ľahké.
- Plnenie.
- Plný zeleniny.
- Dobré pre nás.
- Na stole za 20 minút.
Skúšali ste tento recept? Tak dajte vedieť! Komentujte, ohodnoťte a nezabudnite pridať svoju fotografiu na Instagram # varenie kolotoča označiť. Dakujem vam drahe!