Babičkin nadýchaný recept na omeletu - babkin recept na 1 euro
Babičkin nadýchaný recept na omeletu
Babičkin recept na túto nadýchanú omeletu sa varí iba z jednej strany. Vďaka tomu je táto omeleta skutočne nadýchaná.
Babičkin nadýchaný recept na omeletu
Táto omeleta chutí obzvlášť dobre na raňajky s ešte teplým chlebom. Teplé raňajky sú navyše zdravé.
Ingrediencie pre 2 veľké omelety:
5 bielkov 1 euro
3 žĺtky
2 lyžice masla 20 centov
soľ a korenie
Príprava babičkinho nadýchaného receptu na omeletu:
Oddeľte bielok od žĺtka v 2 miskách. Potrebujete iba 3 žĺtky, ale 5 bielkov. S 2 zvyšnými žĺtkami môžete napr. urobte si kvasnicový veniec.
Žĺtky vyšľahajte na krémovú hmotu.
Ručným mixérom vymiešame sneh z bielkov.
Potom opatrne zložte žĺtok do bielka, kým nie je všetko dobre zmiešané.
Polovicu vaječnej zmesi dáme na malú nelepivú panvicu. Prikryjeme a na miernom ohni povaríme asi 5 minút, kým nezačne sadnúť spodok omelety.
Zdvihnite omeletu na jednej strane a zasuňte lyžicu masla, to isté urobte na druhej strane.
Varíme odokryté ďalších 5 minút, kým sa nestane vrchná časť omelety.
Dochutíme soľou a korením.
Omeletu preložte na tanier a postup opakujte druhýkrát.
60 centov
Výživové hodnoty na osobu: 150 kcal
638 kj
14,5 g vaječného bielka/bielkoviny
3,4 g tuku
0,6 g využiteľných sacharidov