Baklažánový šalát

Čas prípravy: 15-30 minút

Nutričné ​​informácie:

Kalórie: 102
Bielkoviny: 3 g
Tuk: 4 g
Cholesterol: 0
Sacharidy: 17

prísady:

• 2 veľké, celé baklažány
• 3-4 lyžičky sezamových semiačok
• 2 stonky zeleru a list
• 2-4 strúčiky pretlačeného cesnaku
• soľ
• 1 lyžica olivového oleja

Spôsob prípravy:

1. Stopkový zeler a listy nadrobno nakrájajte.
2. Popicháme vidličkou a dáme piecť na gril.
3. Baklažán nechajte vychladnúť, potom ho zbavte šupky.
4. Baklažánovú dužinu dobre potrieme, kým nedosiahne konzistenciu pyré.
5. Po úplnom vychladnutí baklažánu zmiešajte so sezamovými semiačkami, cesnakom, citrónovou šťavou a nasekaným zelerom, potom dochuťte soľou podľa chuti.
6. Pyré sa podáva pri izbovej teplote s olivovým olejom a citrónovou šťavou.

Prajeme dobrú chuť!

Opatrne! Opýtajte sa svojho špecialistu, či je pre vás recept predpísaný.

---