Baktérie mliečneho kvasenia
Baktérie mliečneho kvasenia sú tiež dôležitou súčasťou mikroflóry pošvy. Pri narodení sa prvé baktérie mliečneho kvasenia a životne dôležité mikroorganizmy prenášajú na dieťa v pôrodných cestách, neskôr aj spolu s materským mliekom. Mikroflóra dieťaťa sa považuje za úplne vyvinutú okolo troch rokov.
Každý človek má jedinečnú mikroflóru a mnohým rôznym rodom sa darí symbioticky v jemne vyváženom vzťahu. Keď určité črevné baktérie a huby prevažujú, šíria sa a nakoniec dosiahnu čísla, ktoré už užitočné baktérie mliečneho kvasenia nemôžu ďalej kontrolovať, môžu mať vplyv na trávenie a stať sa patogénmi.
Užitočné baktérie sú rozdelené do troch hlavných skupín: Acidophilus, Lactobacillus a Bifidus
Funkcie a význam
- Zdravá črevná flóra a dobré trávenie
- Produkcia kyseliny mliečnej, ktorá znižuje pH (kyslé prostredie)
- Inhibujte rast patogénnych baktérií produkciou antibakteriálnych zlúčenín
- Odstraňuje škodlivé baktérie a plesne z väzobných miest črevnej výstelky
- Imunitná obrana. Zdravá mikroflóra má priaznivý vplyv na imunitný systém ovplyvňovaním lymfoidných buniek črevnej steny, ktoré sú zodpovedné za tvorbu protilátok. Mikroflóra môže tiež pomôcť regulovať priepustnosť čreva.
- Môže pôsobiť proti alergiám a zápalovým ochoreniam
- Môže znížiť riziko obezity
Príčiny nedostatku a zlého zotavenia
- Antibiotiká
- Spotreba rafinovaných potravín
- Nedostatok vlákniny
- cisársky rez
- Kŕmenie z fľaše namiesto dojčenia
Príznaky nedostatku
- Zlé trávenie
- zápcha
- hnačka
- Syndróm dráždivého čreva
- Vaginálne príznaky ako zápach, pichanie, svrbenie a výtok
- Možná nadváha
- Ďalšie komplikácie spôsobené zlým trávením
Črevná flóra a choroby
Mnoho výskumných štúdií sa venuje črevnej flóre, ich významu pre naše zdravie a riziku rôznych chorôb. Zápcha ovplyvňuje imunitný systém, pretože toxické odpadové látky pretrvávajú v našich črevách príliš dlho. Syndróm dráždivého čreva sa považuje za skrytý typ zápchy a je potrebné s ním primerane zaobchádzať. Štúdie naznačujú, že ak je mikroflóra nevyvážená, je črevná sliznica v mnohých prípadoch priepustnejšia ako zvyčajne („priepustné črevo“). To znamená, že nežiaduce látky môžu ľahšie prechádzať črevnou výstelkou a dostať sa do krvi. Ukázalo sa tiež, že príčina alergií, intolerancií, syndrómu chronickej únavy, fibromyalgie a autizmu môže ležať v čreve.
V prípade obezity a zápalových ochorení čriev sa mikroflóra čreva líši.
nafúknuť
Fermentované mlieko a sójové výrobky, kysnuté cesto, kyslá kapusta a iné fermentované výrobky, ako aj doplnky výživy s baktériami mliečneho kvasenia.
Mlieko a kyslé mliečne výrobky
Baktérie mliečneho kvasenia neobsahujú mlieko, ale fermentáciou premieňajú laktózu na baktérie mliečneho kvasenia. V moderných kyslomliečnych výrobkoch sa zvyčajne nachádza iba obmedzený počet prospešných baktérií, a to jednoducho preto, lebo fermentácia sa zastaví rýchlejšie ako predtým. Okrem toho často obsahujú veľa cukru, ktorý brzdí alebo ničí mliečne baktérie.
Zvýšená potreba
- Pri zlom trávení
- S príznakmi nedostatku uvedenými vyššie
- Pre preventívne opatrenia proti cestovateľským hnačkám
- U detí cisárskym rezom
- U detí, ktoré nie sú dojčené
Doplnky výživy
Väčšina doplnkov výživy obsahuje niekoľko druhov rodu Lactobacillus, ktoré sa nachádzajú hlavne v tenkom čreve, a druhy bifido, ktoré tvoria väčšinu mikroflóry v hrubom čreve. Lactobacillus reuteri Protectis sa vyskytuje v celom zažívacom trakte, a preto má väčšiu oblasť pôsobenia.
Na trhu sú k dispozícii špeciálne prípravky na trávenie, ako aj pre kojencov a deti, rovnako ako čapíky a kapsuly na vaginálne použitie.
Antibiotiká
Rovnako ako mnoho iných baktérií, aj baktérie mliečneho kvasenia sú citlivé na antibiotiká. Antibiotiká ničia nielen škodlivé baktérie, ale aj užitočné baktérie mliečneho kvasenia a prírodnú mikroflóru.
Pre istotu by preto medzi užitím antibiotík a prípravkov s obsahom kyseliny mliečnej (pred alebo po) mali byť tri hodiny. Môže byť tiež prospešné pokračovať v jeho užívaní 1 - 2 týždne po ukončení liečby antibiotikami alebo aspoň dovtedy, kým sa mikroflóra nezotaví.
Farmári vedia, že zvieratá kŕmené antibiotikami (urýchľovačmi rastu) sa zväčšujú päť až pätnásťkrát. Štúdie na ľuďoch preukázali, že deti liečené antibiotikami v prvých šiestich mesiacoch života majú v porovnaní s neliečenými deťmi zvýšené riziko obezity.
Predávkovanie - vedľajšie účinky
Nie sú známe žiadne vedľajšie účinky schválených prípravkov. V zriedkavých prípadoch sa môžu vyskytnúť alergie na baktérie mliečneho kvasenia alebo na jeden alebo viac nosičov tabliet.