Baktérie v syre - Lidl pripomína syr po smrti - Panoráma

Aktuálne správy v Süddeutsche Zeitung

baktérie

Dashboard

ekonomiky

Mníchov

Kultúra

spoločnosti

Vedomosti

Baktérie v syre: Lidl pripomína syr po smrti

Nebezpečenstvo života pri konzumácii: Lidl naliehavo varuje svojich zákazníkov pred dvoma druhmi syrov - šesť ľudí už zomrelo na bakteriálne kontaminovaný syr.

Po najmenej šiestich úmrtiach v Nemecku a Rakúsku v dôsledku bakteriálne kontaminovaného syra obchodný reťazec Lidl opäť varoval pred dvoma druhmi syrov. Zákazníci a spotrebitelia by mali „venovať pozornosť“ stiahnutiu odrôd Lidl „Reinhardshof, Harzer Käse“ a „Reinhardshof, Bauernkäse mit Edelschimmel“ od rakúskeho výrobcu Prolactal GmbH, uviedla spoločnosť. Ohrozené sú najmä tehotné ženy, choré a novorodenci.

Otvoriť obrázok na novej stránke

Najmenej šesť ľudí - z toho dvaja Nemci - zomrelo po konzumácii kontaminovaného rakúskeho syra Lidl. Predával sa aj v nemeckých pobočkách.

Inštitút Roberta Kocha vyhlásil za zrejmú súvislosť medzi výrobkami rakúskeho výrobcu Prolactal a chorobami hlásenými v Nemecku, ako aj dve úmrtia. V Rakúsku zahynuli ďalší štyria ľudia. Ochorelo ďalších dvanásť ľudí.

Lidl už 23. januára vydal varovanie a výrobky už nepredával. Dátumy minimálnej spotreby pre príslušné produkty uplynuli včera, v utorok (16. februára). Lidl varoval spotrebiteľov, ktorí majú výrobky stále na sklade, aby ich nejedli. Spotrebitelia boli varovaní predovšetkým v Bádensku-Württembersku, Šlezvicku-Holštajnsku, Hesensku a Meklenbursku-Predpomoransku.

Podľa Lidlu bola v jednotlivých vzorkách zistená zvýšená hodnota takzvanej Listerie. Z dôvodu dlhej inkubačnej doby sa až teraz vedelo, že vlani na tieto baktérie zomreli dvaja Nemci a štyria Rakúšania. Ochorelo ďalších dvanásť ľudí, potvrdil to inštitút Roberta Kocha (RKI) v Berlíne.

„Bol preskúmaný nákupný zoznam chorých ľudí“

Spojenie medzi úmrtiami a syrom bolo možné zistiť až teraz: „Pracovník Rakúskej agentúry pre zdravie a bezpečnosť potravín (AGES) starostlivo prezeral nákupné zoznamy chorých,“ uviedol hovorca ministerstva zdravotníctva vo Viedni.

Pretože počet chorôb Listeria v uplynulom roku citeľne stúpol, expert šiel hľadať zdroj. Zistil, že veľa infekcií bolo založených na rovnakom druhu baktérií. Výskum však bol zložitý, hlavne kvôli dlhej inkubačnej dobe. V januári bol ako príčina prípadov listeriózy označený syr z kyslého mlieka od štajerskej spoločnosti Prolactal.

Nebezpečenstvo pre tehotné ženy a chorých

Listéria môže spôsobiť vážne a v niektorých prípadoch život ohrozujúce infekcie, najmä u chorých, tehotných žien alebo novorodencov. Choroby sú u zdravých ľudí zriedkavé. Celkovo má v Nemecku každoročne listeriózu niekoľko stoviek ľudí. Na prvý pohľad sú vaše príznaky podobné ako pri chrípke.

Podľa informácií sú stiahnutými výrobkami Lidl výrobky „Reinhardshof, Harzer Käse, 200 g“ a „Reinhardshof, Bauernkäse mit Edelschimmel, 200 g“ od výrobcu Prolactal GmbH v rakúskom Hartbergu. Spotrebitelia môžu vrátiť syr na pobočke Lidl a cena bude vrátená.