Balenie kávy s vlastným riadiacim systémom vetrania - nt
Spoločnosť Mcor predstavila pokrokový systém balenia, ktorý umožňuje kontrolu ventilácie v balených kávových zrnách a v mletej káve.
Nové obaly s názvom Vento sú jediné obaly na kávu dodávané do pražiarní, ktoré už majú zavedený odplyňovací systém, vysvetľujú zástupcovia spoločnosti Amcor. Môže sa použiť priamo na ich plniacich strojoch a zrná, ktoré si zachovajú svoju čerstvú arómu, sa dajú zabaliť ihneď po vyprážaní, bez toho, aby ste museli používať ďalšie zariadenie alebo prejsť ďalším technologickým krokom.
Peter Hansen, inžinier pre výskum a vývoj a vývoj nápojových výrobkov v spoločnosti Amcor, povedal: „Vento praženiu kávy iba uľahčuje život a ponúka väčšiu flexibilitu. Keď som niekoľko rokov po sebe pracoval s kávou a so všetkými druhmi ventilových uzatváracích systémov, videl som, že továrne na praženie kávy čelia mnohým problémom s jej baliacimi systémami, a preto som si myslel, že existuje príležitosť. navrhnúť lepšie riešenie. “
Peter Hansen a tím vývojárov z Amcoru začali pracovať na koncepte, ktorým sa stal Vento, vysoko výkonný odplyňovací systém, ktorý je integrovaný priamo do laminátu použitého na balenie.
Aby sa zabezpečilo, že Vento ponúka ľahké a jednoduché použitie, testovala spoločnosť Amcor svoj produkt na pilotnej várke šiestich zákazníkov, ktorí analyzovali, ako dobre tento nový typ balenia beží na ich zariadeniach, a ako dobre sa udržiaval čerstvý. káva (podľa testov trvanlivosti).
Hmotnosť balíka sa navyše zníži o 87% v porovnaní so systémom, ktorý používa tvrdé ventily, a súčasne sa dosahujú úspory energie elimináciou potreby dodávať zariadenie na aplikáciu príslušných ventilov na obal. To znižuje celkovú uhlíkovú stopu až o 8% v prípade balíka 250 g kávy.
Vento môže byť integrované do ktoréhokoľvek z typických laminovaných triplexových obalov na kávové obaly a môže byť upravené tak, aby vyhovovalo špecifikáciám zákazníka.
„Súhlasili sme s účasťou v testovacej skupine, pretože myšlienka odstránenia tvrdých ventilov bola pre nás veľmi príťažlivá. Proces nanášania tvrdých ventilov vždy spôsobuje určité ťažkosti pri výrobe, takže spoločnosť Vento prišla presne v pravý čas, “uviedol Søren Sylvest, spolumajiteľ spoločnosti Copenhagen Roaster.
„Test prešiel bez problémov a výkon systému je pôsobivý; nový obal robí svoju prácu perfektne. Páčilo sa nám tiež to, že sme dokázali umiestniť náš ventilačný systém do zadnej časti obalu. “.
Po pilotnom programe sú kávové balíčky využívajúce systém Vento už k dispozícii v obchodoch v Európe.
„Dáni sú milovníci kávy,“ pokračoval Sylvest. „Dánsko patrí medzi päť najlepších krajín v konzumácii kávy, takže ľudia, ktorí kupujú naše výrobky, hľadajú kvalitný produkt. Sme radi, ako dobre Vento udržuje chuť a arómu našej kávy. “